2025年4月19日放送の【有吉くんの正直さんぽ】小森隼さん・坂下千里子さんがゲストで紹介した、平井の下町フレンチのお店は『レストラン コバヤシ』です。

レストラン コバヤシは、1993年12月に東京都江戸川区平井で創業したフランス料理店です。

JR総武線・平井駅から徒歩3分というアクセスの良さながら、静かな住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な存在です。店内は全24席とこぢんまりとしていますが、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

シェフの小林邦光氏は、虎ノ門倶楽部やロアラブッシュなどの名店で修業を積み、28歳の若さで地元・平井にこの店を開きました。以来、30年以上にわたり、地元の人々や美食家たちに愛され続けています。

この店の最大の特徴は、季節ごとの旬の食材を活かしたコース料理です。特に秋冬にはジビエ料理が登場し、スコットランド産の山シギ（ベキャス）のローストは、濃厚な味わいと香り高さで多くのファンを魅了しています。また、春にはホワイトアスパラガスを使った料理が提供されるなど、四季折々の味覚を楽しむことができます。

ジビエ料理以外にも、北海道産ホタテ貝のベニエや牡蠣のマスカルポーネチーズ和えなど、海の幸を活かした前菜も人気です。これらの料理は、素材の持ち味を引き出す繊細な調理が施されており、ワインとの相性も抜群です。

さらに、ワタリガニのブイヨンやウサギとフォアグラのゼリー寄せなど、他ではなかなか味わえない一品も揃っています。これらの料理は、シェフの創意工夫が光る逸品で、訪れるたびに新たな発見があります。

レストランコバヤシでは、ランチとディナーともにコース料理が提供されています。

有吉弘行・生野陽子