放送の【有吉くんの正直さんぽ】で有吉さんがシソンヌ・王林さんがロケをした5種の絶品ギョウザは阿佐ヶ谷『餃子坊 豚八戒（チョハッカイ）』です。
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5種の絶品ギョウザ「餃子坊 豚八戒（チョハッカイ）」
豚八戒は中国ハルビン出身のマダムが作る本場の味を食べさせてくれる予約でいっぱいの人気店です。お店は2007年に開業し、中国人の陳さんの手による本格的な餃子が特徴です。
「華餃子」は、パリッとした羽根が特徴的で、中華系の香辛料が効いた味わいが特徴です。餡にはニンニクが入っておらず、豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、キクラゲが使用されています。スパイスには八角、丁香、桂皮など9種類が含まれており、専用の皮で包んだ餃子は絶品です。
「八戒餃子」は、厚揚げ、しいたけ、干し海老が入った蒸し餃子で、麻辣系のタレと甘みのある餡が特徴です。
他にも「四川風麻辣水餃子」や「明蝦餃子（海老水餃子）」、「天篷餃子（豆腐水餃子）」など、バリエーション豊かな餃子が楽しめます。番組では5種全部を食べ比べ注文。
- 阿佐ヶ谷駅から徒歩2分
- 1番人気は華餃子
- ミシュランビブグルマンに七年連続選出
- 本館の他にハナレも増設
- 醬油・酢・黒酢・ラー油でいただく5種の絶品ギョウザ
- 華餃子（羽根付焼餃子）
パリッとした羽根が特徴的な焼餃子。中華系の香辛料が効いた、ジューシーで香ばしい味わいが楽しめ、お肉に玉ねぎのシャキシャキ感・キクラゲのコリコリ感がアクセント - 八戒餃子（精進蒸餃子）
シイタケ・厚揚げ･もやし 干しエビを包んだ味噌風味の蒸し餃子。麻辣系のタレと甘みのある餡が特徴で、さっぱりとした味わいながらも旨味が豊かです - 天篷餃子（豆腐水餃子）
ひき肉は控えめシイタケ・ニラ・木綿豆腐を包んだ水餃子
つるんとした喉越しが楽しめます - 四川風麻辣水餃子
豆腐・挽き肉･ニラ･シイタケを包んだ餃子に山椒を加えた特製ラー油とパクチーをトッピング
パクチーとピリ辛で香りも楽しめる
[餃子好き人気店☆☆]こちらは『餃子坊 豚八戒(阿佐ヶ谷/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが281件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
高円寺エリアの創作餃子、餃子坊 豚八戒のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。…
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-37-5 |
|---|---|
| 電話 | 050-5493-2260 |
有吉弘行・生野陽子
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
