エジプト塩 西小山駅「S/S/A/W」
- 撮影時はエジプト塩のブレンド
- エジプト塩はピスタチオ・コリアンダー・クミン・塩などが入っている調味料
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S/S/A/W (Spring/Summer/Autumn/Winter) (西小山/洋風なおかず) – Retty
西小山駅から徒歩４分の場所にある、フードデザイナー・たかはしよしこさんのアトリエ兼レストランです。普段はアトリエとして、ケータリングサービスの活動や、たかはしさん考案の調味料の開発や製造、販売をされています。不定期で予約制のレストランとして営業されており、営業予定日はインターネット上で確認することができます。クミンやコリアンダー、アーモンド、ピスタチオなど、数種類のスパイスとナッツを組み合わせたエジプト塩を使った料理が人気で、「とうもろこしの塩ソルベ（600円）」や、「桃とブルーベリーのサラダ（1000円）」などが提供されていますが、季節や料理の旬に合わせて毎回異なる料理が提供されます。…
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料理家たかはしよしこが北海道・美瑛で春夏秋冬の食材を追いかけながら、世界中、東西南北のさまざまな料理をミックスしたここだけの一皿をご用意します。白樺の森に囲まれたカウンター席だけのアットーホームなレストランと、屋外には鳥のさえずりを聞きながら食事できるテラス席もございます。五感で、北の大地の魅力を味わえます。…
| 住所 | 東京都品川区荏原5-15-15 西小山サマリヤマンション 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3782-5100 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
