2020年10月17日（土）放送の【有吉くんの正直さんぽ】で紹介される両国の十割そば『江戸蕎麦ほそ川』お店情報をチェック。
この記事の目次
あなご天せいろ・十割そば 両国駅「江戸蕎麦ほそ川（えどそばほそかわ）」
- 有吉さんお気に入りの十割そば
- 十割そばの名手の職人が作る蕎麦
- 玄蕎麦を低温庫で管理
- 昆布と椎茸からとった出汁に、鰹節を入れる合わせ出汁
江戸蕎麦 ほそ川（ほそかわ） (両国/そば（蕎麦）) – Retty
両国は江戸東京博物館のすぐそば。店主の細川さんがこだわり抜いた江戸蕎麦「ほそ川」。ここ４年、ミシュランの星を獲得している人気のお店。しっかり味わえば、その違いがわかるというご店主自慢のせいろ。内装や調度品のセンス良さや、器の美しさも、とても印象的。少々驚く価格だが、一度は食べてみる価値のある江戸蕎麦。…
ホームページ
| 住所 | 東京都墨田区亀沢1-6-5 |
|---|---|
| 電話 | 03-3626-1125 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
