2026年7月11日放送の【王様のブランチ】で紹介された、フライパン・レジェンド松下『ナノロータスパン』の通販お取り寄せ 情報を紹介します。

「ナノロータスパン」は、フライパン表面に蓮の葉を思わせる微細な凹凸を設けた、ノンコーティング仕様のステンレスフライパンです。

凹凸によって食材と調理面の接触を抑え、表面の小さな穴へ油が入り込むことで、油が全体になじみやすくなります。
フッ素樹脂やセラミックのコーティングに頼らず、食材のこびりつきや焦げつきを抑える構造が大きな特徴です。

調理後の汚れも落としやすく、普段使いしやすい設計です。

内面と外面にはステンレス鋼、中間層にはアルミニウムを使った3層構造を採用しています。
アルミニウムの熱伝導性とステンレス鋼の蓄熱性を組み合わせ、フライパン全体へ熱を伝えながら温度を保ちます。
ステーキや焼き魚のように焼き色を付けたい料理から、強火を使うチャーハンまで幅広く対応します。

コーティングの劣化を気にせず、高温予熱や強火調理ができる点も一般的なコーティングフライパンとの違いです。

表面には窒化処理を施し、ステンレスの硬度と耐久性を高めています。
フッ素やセラミックの被膜を持たないため、コーティングがはがれる心配がありません。
金属ヘラにも対応し、調理器具の選択肢を広げています。鉄製フライパンのような使用前の油ならしは不要で、ステンレスのサビに強い性質を生かしながら日常的に使えます。
ただし、調理時には油を引く必要があります。

熱源はガス火とIHのほか、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーターに対応します。
オーブン調理にも使えるため、コンロで焼き目を付けた後、そのままオーブンへ移す調理にも向いています。

後片付けでは食器洗い乾燥機を利用できます。
ハンドルには熱が伝わりにくい構造を採用し、本体と同じステンレス鋼でまとめています。

サイズは20cmと26cmがあり、20cmは少量の調理や朝食作り、26cmは主菜や複数人分の料理に使いやすい大きさです。26cmモデルは約275×490×55mm、重さ約962g、満水容量約2.07Lで、底の厚さは2.2mmです。

• ナノロータスパン
  微細な凹凸が油をキープ！こびりつきにくさを実現
• コーティングがないから強火・高温調理OK！

佐藤栞里・藤森慎吾・3時のヒロイン・パンサー