【王様のブランチ】韓国初チキンバーガーの2号店『マムズタッチ』原宿のお店の場所〔トレンド部〕

2025年10月18日放送の【王様のブランチ】で紹介した、チキンバーガーのお店は『マムズタッチ』です。

マムズタッチは、1997年に韓国で誕生し、現在では韓国国内のバーガーチェーン店舗数でナンバーワンを誇る大人気のバーガー＆チキンブランドです。

2024年4月に渋谷で日本1号店をオープンさせた後、翌年の2025年9月30日には、原宿の竹下通りに、国内直営2号店となる「ソラド原宿店」をグランドオープンさせました。

ソラド原宿店は、ただ食事をするだけでなく、Z世代を魅了するような体験型のコンテンツも楽しめる場所として、独自の工夫が凝らされています。店内では、バーガー、チキン、ピザといった異なるジャンルのメニューをワンストップで注文できる独自の「QSR（クイックサービスレストラン）プラットフォーム」を導入しました。

中でも目を引くのが、その場ですぐに自分だけのオリジナルスマホケースを作って購入できる自動販売機です。数百種類のデザインの中から選ぶことも、自分の好きな写真を使って作成することもでき、「推し活」や自己表現を楽しむ若者たちにとても人気があるそうです。
さらに、ハズレなしで商品引換券やAmazonギフト券などが当たる「マムズガチャ」もあり、食事に楽しさをプラスする工夫が満載です。

看板メニューはサイバーガーです。この名前は韓国語で「もも肉」を意味する「サイ」に由来している通り、パティにはもも肉を使用しています。
独自のスパイスで丁寧にマリネした厚切りでジューシーなフライドチキンを挟んでおり、注文を受けてから手仕込み・店内調理で仕上げるため、いつでもできたての美味しさを味わえるのが大きな魅力です。
チキンカツバーガーとは違う、もも肉のパティと新鮮な野菜、特製ソースが絶妙なバランスで組み合わさり、他にはないボリューミーで贅沢な味わいです。

骨なしのもも肉を使ったフライドチキンは、ザクザクとしたクリスピーな食感と、しっかりとした特製の味付けがたまらないと評判です。

また、過去に消費者アンケートで高い満足度を獲得し、レギュラーメニューに加わったBBQサイバーガーも外せません。さらに、韓国で大人気のメニューを日本向けにアレンジした旨辛チーズヤンニョムチキンも楽しめます。

こちらは甘辛のヤンニョムソースに濃厚なチーズが絡み、ピリ辛なテイストがクセになる一品です。サイドメニューでは、アメリカのルイジアナスタイルのケイジャン味の秘伝スパイスが効いたケイジャン フライドポテトがおすすめです。
このポテトはカリカリとしたクリスピータイプで、ハンバーガーやチキンと一緒に楽しむのにぴったりです。

佐藤栞里・藤森慎吾・3時のヒロイン・パンサー