【ベスコングルメ】浅草の大衆焼肉（骨付きカルビ・ネギ巻き上ロース）『本とさや』のロケ地・お店〔丘みどり〕

つくばエクスプレス浅草駅から徒歩わずか1〜2分ほどの西浅草エリアに店を構え、創業から半世紀近くにわたって地元の人々から観光客まで、幅広い世代に愛され続けてきました。

レトロな外観と、どこかほっとするようなのれんの佇まいは、初めて訪れた方でも思わず引き込まれてしまうような雰囲気があります。食べログ 焼肉TOKYO百名店2025にも選出されており、その実力は折り紙付きです。

このお店ならではの大きな魅力は、何といっても社長自らが実際に目で見て、味わって選びぬいた厳選肉。
ブランドや産地にこだわるのではなく、30年来の深い信頼関係を築いてきた仕入れ先との絆が、変わらぬ品質を支えています。

そして、店内の壁一面にぎっしりと貼られた著名人のサインの数々も、このお店を語る上で欠かせない光景です。
座敷席のみというスタイルも独特で、靴を脱いでゆったりと腰を落ち着けるお座敷空間が、どこか昭和の食堂を思わせる懐かしさを醸し出しています。

お店の看板メニューとして長年愛されてきたのが、特上カルビ。
リブロースを使用したそのお肉は、まるでステーキのような分厚さで、ほどよくサシが入った一枚を炭火にかけると、表面は香ばしくカリッと焼き上がり、中はとろけるような柔らかさになります。
他店の1.5倍ともいわれるボリュームは、一口食べるごとに肉の旨みがじゅわりと広がり、思わず白いご飯が欲しくなる美味しさです。
創業以来変わらぬ自家製タレが、そのお肉の魅力をさらに引き立てており、常連客が何度でも足を運んでしまう理由のひとつになっています。

お肉以外のメニューにも見逃せない名物が揃っています。創業から45年以上守り続けてきたテグタンスープは、和牛をふんだんに使い、長時間かけてじっくりと旨みを引き出した出汁が決め手。
コチュジャンと味噌を合わせた甘辛いコクが体に染み渡るような一杯で、焼肉の締めにぴったりです。

また、だしの効いたスープとコシのある生麺が特徴の浅草冷麺も人気が高く、辛さを自由に調整できる点もうれしいところ。

さらに、希少部位として知られるマキや、テレビでもおなじみの特上骨付きカルビ（タコカルビ）など、ほかではなかなか出会えないメニューも揃っており、何度訪れても新しい発見があるお店です。

川島明・麒麟・春日俊彰・オードリー・丘みどり・関太・タイムマシーン3号