2025年4月21日放送の【有吉ゼミ デカ盛り大食い巨大チャレンジグルメ 】で紹介した、3.2kg蟹づくし！わんぱくちらし寿司のお店は銀座『蟹長者』です。
サッカーの加地亮さん・日ハムの片岡篤史さん・ダブルヒガシが挑戦しました。

『蟹長者』は、2024年9月に東京・銀座に誕生した蟹料理専門店です。北海道から直送される新鮮な蟹を中心に、和食の技法を駆使した多彩な料理を提供しています。店内は白を基調とした明るく清潔感のある空間で、扉付きの個室席も完備されており、プライベートな時間を大切にしたい方にも最適です。

『蟹長者』の最大の魅力は、北海道直送の蟹を使用した多彩な料理です。特に、焼きタラバ蟹や茹でたてズワイ蟹など、素材の旨味を引き出す調理法で提供される蟹料理は絶品です。また、蟹刺しや蟹のお造り盛り合わせなど、生の蟹の甘みを堪能できるメニューも人気です。これらの料理は、常時30種類以上取り揃えられた日本酒との相性も抜群で、食事の楽しみを

3.2kg蟹づくし！わんぱくちらし寿司には、器に海苔3枚をひいて、特製赤酢の酢飯を1kgのせ、タラバガニのほぐし身を300g・錦糸卵・蒸し海老・いくらをのせたちらし寿司が合計1.4kg。
そこに長さ20cmの茹でタラバガニ3本・ズワイガニの足の天ぷらを5本で300g・蟹味噌と白だしで仕上げた蟹の甲羅焼き・蟹シュウマイ10個・巨大玉子焼き200g・黒毛和牛のヒレカツ4個をトッピングします。
ご飯の中には直径8cmの極太海苔巻きが入っています。

蟹料理以外にも、蟹クリームコロッケや蟹茶碗蒸し、蟹焼売など、蟹を使った一品料理が豊富に揃っています。また、ズワイ蟹のしゃぶしゃぶや黒毛和牛のすき焼きなど、贅沢な鍋料理も楽しめます。さらに、牡蠣の蒸籠蒸しや伊勢海老入りの刺し盛りなど、海の幸をふんだんに使ったメニューも魅力的です。

『蟹長者』では、ランチタイム限定の羽釜蟹飯コースや、ディナータイムの蟹と黒毛和牛すき焼きコースなど、多彩なコース料理も用意されています。特に、特選、蟹三昧と伊勢海老の会席は、蟹と伊勢海老、黒毛和牛を贅沢に楽しめる内容で、特別な日の食事にぴったりです。これらのコースは、季節の前菜やお造り、焼き物、蒸し物、鍋物、食事、甘味まで、バランスよく構成されており、満足度の高い内容となっています。

有吉弘行・坂上忍・博多華丸・大吉・矢作兼・ギャル曽根・志田千陽・松山奈未・佐藤大樹・EXILE・FANTASTICS・加地亮・片岡篤史・ダブルヒガシ・森脇良太・マシンガンズ・大東立樹・谷口布実・インポッシブル