2023年8月19日（土）放送の【青空レストラン 満点桃】で紹介されるバタフライブルー 和歌山県紀の川市のチーズ『コパン・ドゥ・フロマージュ』のお取り寄せ・通販方法情報をチェック。
この記事の目次
バタフライブルー 貴志駅「コパン・ドゥ・フロマージュ（Copain de Fromage）」
- 番組ではイタリア定番ののおつまみブルスケッタで試食
（バゲット＋チーズのおつまみ） - 湯浅醤油や肉桂、ぶどう山椒、金柑、紀州備長炭など使ってチーズに新たな風味づけ
- ナチュラルチーズ専門店
お取り寄せ
バタフライ・ブルー
- バタフライピーはハーブティーなどに用いられる青い花
- 北イタリアのブルーチーズをナイヤガラ（白ワイン）の澱で風味付け
- バタフライピーという青いハーブで仕上げている
パルミジャーノ燻製 赤山椒風味
- 24ヵ月熟成のパルミジャーノレジャーノ
- 香り高いがしびれが少ない熟成赤山椒を使用
- 燻製してから完熟した紀州ぶどう山椒「赤山椒」で風味付け
- 熟成されたチーズの旨味と赤山椒のスパイスが特徴
モロマッジョ
ホームページ
Copain de Fromage（コパン・ドゥ・フロマージュ）｜和歌山｜ナチュラルチーズ専門店
和歌山初のチーズ専門店。チーズソムリエが厳選したナチュラルチーズを多数そろえており、店舗には熟成庫も完備した本格的なヨーロッパスタイルのお店です。…
| 住所 | 和歌山県紀の川市桃山町調月769-136 |
|---|---|
| 電話 | 0736-60-7175 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
