2021年6月12日（土）放送の【青空レストラン『朝日奈央』】で紹介されるぴりはりま山椒『若摘み実山椒 山椒ファクトリー』のお取り寄せ情報をチェック。

• 兵庫県播磨地方の専用農園で、独自の基準を満たした山椒
• 独自の低温調理法で実山椒の褐色化を抑えた山椒特有の緑色が目で楽しめる
• 超若摘み実山椒がびりはりま（2週間ほど早く収穫）
  爽やかなシビレ・柑橘系の香り

  ・4月に収穫するのは花山椒、ほんのりとしたシビレが特徴の高級食材
  ・粉山椒は秋頃まで熟成させた実を粉末にしたもの

• 山椒は日本原産・ミカン科サンショウ属
  縄文時代の遺跡から山椒の入った土器も出土した日本最古のスパイス
• 名人考案の中西式で收獲
• 2週間ほど早く収穫すると実が未成熟で種がフルーティーな香りと優しいシビレを生む

ぴりはりま『若摘み実山椒』

日テレ通販　若摘み実山椒2021セット

有機山椒ぴりはりま５本セット

• 若摘み実山椒２本
  山椒ちりめん１本
  山椒牛肉しぐれ１本
  山椒黄金ほたて１本