【ザワつく金曜日】 鯛の卵かけご飯『おさかな共和国 えびす丸』淡路島の道の駅の場所

2026年1月30日放送の【ザワつく!金曜日】絶品卵かけご飯で紹介した、 鯛の卵かけご飯のお店は道の駅 あわじ『おさかな共和国 えびす丸』です。

おさかな共和国 えびす丸は、兵庫県淡路市の道の駅あわじ内にある海鮮丼の専門店です。以前は海千館という名称でしたが、現在の店名に変更されています。道の駅あわじは1997年に開業した施設で、世界最長の吊り橋として知られる明石海峡大橋の真下に位置しており、目の前に広がる明石海峡と橋の迫力ある眺望が自慢です。淡路インターチェンジから車で約5分とアクセスも良好で、神戸からは約30分、大阪からは約1時間という便利な立地にあります。店内は全88席で、プレハブ風の簡素な造りながら、開放感のある空間が広がっています。特に屋外のテラス席は明石海峡大橋を眺めながら食事ができることで人気を集めています。

このお店の最大の特徴は、岩屋漁港で水揚げされた新鮮な魚介類を使った海鮮丼を、リーズナブルな価格で提供している点です。看板メニューの淡路島の生しらす丼は、毎年10万食を超える人気を誇る不動のナンバーワン商品となっています。淡路島の漁師たちは生しらすの美味しさを多くの人に知ってもらいたいという思いから、水揚げ直後に瞬間冷凍する技術を編み出しました。この工夫により、最高鮮度の生しらすだけを使用することが可能となり、プリプリとした食感と新鮮な風味を楽しめます。白ポン酢と濃口醤油を合わせた特製ダレにジュレ生姜を添えて味わうスタイルで、例年4月下旬頃から11月末までの期間限定で提供されています。

店内では人気ナンバーツーの淡路の鯛ご飯卵かけも高い評価を得ています。明石海峡や鳴門海峡といった潮の流れが速い場所で育った鯛は、身が引き締まり、コリコリとした食感が特徴です。ご飯の上に鯛の切り身が一面に敷き詰められ、その上から淡路島産の新鮮な生卵をかけて食べるスタイルです。卵の黄身がぷっくりと盛り上がり、醤油をかけると鯛が美しい光沢を放ちます。鯛の弾力と卵のまろやかさ、ご飯の組み合わせが絶妙で、ボリュームも満点の一品です。

その他にも、旬に応じて常時約10種類の海鮮丼メニューを揃えています。海鮮漬け丼は複数の魚介を特製のタレに漬け込んだ逸品で、島のさわら炙り丼は脂ののった旬のサワラを炙って提供する季節限定メニューとなっています。冬季にはふぐのてっさ丼や焼き牡蠣といった寒い時期ならではの魚介も登場します。サイドメニューには淡路島名物の玉ねぎを使った天ぷらや、別棟で販売される明石焼、土日祝日限定で職人が手焼きする焼き穴子丼なども用意されており、淡路島の食材を存分に味わえます。セルフサービス形式で注文も受け取りも自分で行うスタイルですが、その分価格を抑えることができ、コストパフォーマンスの高さが多くの観光客から支持されています。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄