2025年11月28日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介した、おかず100円にこだわる食堂のお店は、山梨・山中湖村『よしざわ』です。

御食事処 よしざわは山梨県南都留郡山中湖村にある、創業26年を数えるセルフサービス方式の食堂です。山中小学校近くの、少し奥まった場所にお店を構えています。

店主の芳沢健さんは京都で400年以上続く老舗料亭平八茶屋で修業を積んだ和食職人で、現在は山中湖エリアのホテルで料理長も務めながら、奥様のふじ美さんとともにこのお店を切り盛りしています。
営業時間は昼のみで午前11時30分から午後12時40分までという短い時間ながら、連日多くのお客様で賑わう人気店となっています。オモウマい店でも紹介されたお店です。

このお店の最大の特徴は、驚くほどリーズナブルな料金設定。

店内のカウンターにずらりと並ぶお惣菜のほとんどが、税込みで1品100円という価格です。
野菜のかき揚げやエビなど4種類の天ぷらが盛られた天ぷら盛り合わせ、ボリュームたっぷりのチキンカツ、静岡県産まぐろの刺身、自家製チャーシュー入りのチャーハンなど、他店ではメインディッシュになるようなクオリティの料理が、すべて100円で楽しめます。

千切りキャベツは無料で、お客様は好きなお惣菜を自由に組み合わせて、自分だけのオリジナル定食を作ることができるセルフサービスのスタイルが人気です。

店内で特に人気が高いのが、京都の老舗料亭で培った技術が光る卵焼きです。強火でさっと焼きめをつけて仕上げるこだわりの一品で、同じ味付けでも焼き方ひとつで味わいが変わるという和食職人の技が感じられます。

また、じっくり丁寧に煮込まれた肉じゃがも、家庭的な優しい味わいが評判で、100円とは思えない本格的な仕上がりになっています。

麺類も充実しており、かけ正油ラーメンやかけ味噌ラーメン、塩ラーメン、肉うどん、かけそばなど豊富なメニューが揃っています。
麺類は100円ではありませんが、ラーメンでも300円台からと非常にお手頃です。

お惣菜との組み合わせも自由で、ラーメンに野菜炒めをトッピングしたり、ご飯の上にチキンカツをのせてミニカツ丼風にアレンジしたりと、お客様それぞれの楽しみ方ができます。

揚げ物では煮カツや鶏唐揚げ、メンチカツも人気があり、炒め物ではレバニラ炒めや野菜炒めなども選べます。

さらに焼きサバやサーモンの刺身、麻婆豆腐、納豆、マカロニサラダなど、和洋中のバラエティに富んだお惣菜が常時40種類ほど並んでおり、訪れるたびに違った組み合わせを楽しめるのも魅力です。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄