【ザワつく金曜日】石焼とろろご飯『石焼ご飯』麻布十番のお店の場所

2025年8月1日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介した、石焼とろろご飯のお店は『石焼ご飯』です。

山芋の多い料理店は、全国から厳選した自然薯・大和芋・長芋の3種類の山芋を専門に扱う珍しい山芋料理専門店です。

2016年2月に東京メトロ西葛西駅近くに1号店が開業したのを皮切りに、現在では川崎、麻布十番にも店舗を構えています。「気楽にちゃんと和食する」をコンセプトに掲げ、契約農家や全国各地から厳選した山芋のみを仕入れて料理を提供していです。

この店にしかない最大の特徴は、山芋の食べ比べができること。長芋のさっくり軽やかな歯触り、大和芋のもっちりした口当たりとザラっとした舌触り、そして皮ごとすりおろした自然薯の土の味わいまで、それぞれの山芋の個性を堪能できます。

石焼とろろごはんは炊きたての麦飯に選べるとろろ（白または黒）をかけた人気メニューで、明太子やチーズなどのトッピングも選択できます。

また、山口県の契約農家から直送される自然薯の最高品種「黄金とろろ」は、同店でしか味わえない逸品で、皮ごとすりおろして塩とわさびのみでシンプルに提供されます。

川崎のクラフトビールメーカーT.TBreweryと共同開発した世界初の自然薯ビールもあり、自然薯のコクと風味を感じながら爽やかな飲み口を楽しめる、まさに山芋専門店ならではの一品となっています。

人気は自然薯とろろ鍋です。中でも鶏つくね味噌チーズ鍋は、長芋入り自家製鶏つくねと味噌、チーズの絶妙なマリアージュが楽しめる逸品で、2022年に開催された「第9回ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園」では見事2位入賞を果たした実力派メニューです。
山芋の王様と呼ばれる自然薯をたっぷりと使用し、とろっとした食感と深い旨みが寒い季節に心も体も温めてくれます。締めの雑炊には更に自然薯がかけられ、最後まで山芋の美味しさを満喫できる構成になっています。

明太とろろいそべ揚げはバリっと香ばしい海苔とトロっとした芋の食感、中から溢れ出る明太子の旨みが絶品の一品です。

薄切り牛タン葱まみれは炭火で焼かれた牛タンと山芋の意外な相性の良さを体験できる逸品で、肉の脂と山芋の組み合わせの妙を楽しめます。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄