2024年2月2日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介された高級いちご『白いちご 雪うさぎ・みつのか・ミガキイチゴ ゴールド』の情報と通販お取り寄せ情報。
「３つまとめて当てましょう選手権」で紹介された高嶋ちさ子さんの大好物の苺を値段の高い順から並べるクイズ。超大粒で艶々の希少品種『みつのか』、宝石のように輝く『ミガキイチゴ ゴールド』、純白の珍しい品種の『白いちご　雪うさぎ』などがエントリーしました。
順位は1位が6500円の『雪うさぎ』・2位が5100円の『ミガキイチゴ ゴールド』・3位が3000円の『みつのか』でした。

佐賀県唐津市でのみ生産される「雪うさぎ」は、その名の通り真っ白な果実が特徴の希少な白いちごです。

5年の歳月をかけて品種改良が行われ、2014年に品種登録。有機・減農薬で栽培されています。
1粒が通常のいちごの約3倍の大きさがあり、酸味が少なく豊かな香りが楽しめます。
しかし、栽培は非常に難しく、気温が高くなると色が変わり、白いちごとして出荷できなくなるため、細かな気候管理が必要な品種です。

• 一般的ないちごの約3倍の大きさ
• 桃のようなまろやかた香り
• 純白の果実と赤い種のコントラストが美しい
• 酸味が少なく、濃厚な味わい
• 種が赤く、果肉が白いのが特徴
• 日光に当たると色が変わり、白いちごとして出荷できないため、栽培が難しい

宮城県山元町のまるで宝石!先端技術が生んだ甘〜いいちご

ミガキイチゴ ゴールドは、宮城県山元町で栽培される最高級いちごブランド「ミガキイチゴ」の中でも、さらに厳選された完熟大粒28g以上の大きさのみを使用した特別な商品です。

「食べる宝石」とも称され、1粒1,000円のイチゴとして数々のメディアに取り上げられており、宝石のような美しい輝きと、とろけるような甘さ、そして濃厚な味わいは、まさに極上のいちごです。

• ギリギリまで熟成して出荷
• 温度・日射量・CO2濃度・湿度など機械が自動で感知し常に最適な状況を自動的に保ちながら栽培
• やわらかすぎないベストな食感
• 厳選された完熟大粒
  栽培期間中、徹底した温度管理と水やりによって、完熟した大粒のいちごのみを厳選
  一般的ないちごよりも糖度が高く、濃厚な味わいが特徴
• 宝石のような美しい輝き
  太陽の光をたっぷり浴びて育つため、まるで宝石のように美しい光沢を放っている
• とろけるような甘さと濃厚な味わい
• 糖度が高く、酸味が少ないのが特徴
• ランクはプラチナ・ゴールド・シルバー・レギュラーと格付けされている

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• 栽培が難しすぎる!?激レアいちご
• 大きなものは1個80グラムにもなる大粒
• ヘタギリギリまで真っ赤に色づく
• 大粒でつやつやした輝く果皮
• 大粒のいちご
• あつひろ農園の土屋龍舞さん
• 甘味と香りが強く酸味が弱い
• 強い甘みと香りを味わえる一品
• 20年ほど前に数人の農家仲間が研究開発
  栽培が難しく農家さんのほとんどがが撤退するほど

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄