2026年1月6日放送の【火曜は全力!華大さんと千鳥くん】小手伸也さんが紹介したぶりグルメで紹介した、ポーク三枚肉の煮込みカレーのお店は『珊瑚礁 本店』です。

湘南・鎌倉を代表するカレーレストラン珊瑚礁 本店は、1972年に七里ヶ浜の高台に開業したお店です。

江ノ電七里ヶ浜駅から徒歩約10分、七里ガ浜高校と鎌倉プリンスホテルの間にある坂道を登った先に佇み、古き良きハワイアンテイストをコンセプトとした内装とBGM、スタッフのアロハシャツのユニフォームが創業当時から変わらず受け継がれています。
もともとは牛乳販売店から始まったお店で、当時はサーファーたちがお腹を空かせて海から上がってきても食事をとれる場所がほとんどなかったため、先代が乳製品をたっぷり使ったカレーを開発したのが始まりでした。開業から50年以上が経った今も、地元の方々から遠方からの観光客まで、多くの人々が訪れる湘南の名店として知られています。

このお店の最大の特徴は、本店限定メニューのドライカレー。バターライスをベースにしたカレーピラフに、乳製品をふんだんに使った濃厚なキーマカレーソースをかけた一品で、創業当初からの看板メニューとなっています。
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、グリーンピースが入ったピラフは、それだけでも十分な美味しさを持ち、そこに挽きたてのスパイスを数種類ブレンドしたキーマソースが加わることで、クリーミーでありながらパンチの効いた味わいに仕上がっています。
福神漬けの代わりに添えられるレタスのマヨネーズ和えは独自のスタイルで、マヨネーズの酸味とレタスのみずみずしさがカレーとの絶妙なハーモニーを生み出します。

一番人気のビーフカツカレーは、ステーキ肉のような分厚い牛カツがどっしりと乗ったゴージャスな一品です。
レアに仕上げられた牛肉の柔らかさと、濃厚でとろみのあるカレールーが見事にマッチしています。カレーソースには自家調合のスパイスを含め常時数十種類をブレンドし、時代に合わせて比率や分量を調整しながら進化を続けているため、訪れるたびに最高の状態の味わいを楽しむことができます。

さらに、小手伸也さんが紹介したポーク三枚肉の煮込みカレーは、柔らかく煮込まれた豚の三枚肉の旨みと、深いコクのある濃厚なカレーが織りなす人気メニューです。

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