2026年1月29日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】川口のタクシー会社が紹介した、北京らーめん（ガオォォ麺）のお店は『KAWAGUCHI 北京らーめん』です。

北京らーめんは、埼玉県川口市の南鳩ヶ谷エリアで、半世紀近くにわたり地元の人々に愛されてきた老舗の中華料理店です。1976年（昭和51年）に創業して以来、町の中華料理店として、ラーメンを軸にした豊富なメニューで地域の食卓を支えてきました。

お店の最大の魅力は、創業当時から変わらず人気を集める看板メニューの進化の歴史にあります。長年にわたって親しまれてきた激辛ラーメンは、かつてはユニークな名前で呼ばれていましたが、現在は「ガオォォ麺」として多くのファンを魅了し続けています。このラーメンは、食べる人が好みを選べるのも大きな特徴です。麺は太麺、細麺、平麺の3種類から選べるうえ、辛さも5段階で調整できます。小さなお子様連れでもベビーカーのまま入店できるなど、誰もが利用しやすい工夫がされている点も、長年地域に根付いてきたお店ならではの心配りと言えるでしょう。

その「ガオォォ麺」は、濃厚で深い味わいの辛味噌をベースに、たっぷりの野菜とふんわりとした溶き卵でとじられた、食べ応えのある一杯です。キャベツや白菜、人参、ニラ、キクラゲなど彩り豊かな野菜がふんだんに使われていて、見た目にも食欲をそそります。豚骨や鶏ガラから取った動物系のスープと、特製の辛味噌、そして唐辛子が絶妙に合わさり、溶き卵が加わることでマイルドな口当たりになり、辛いものが得意でない方でも挑戦しやすいおいしさになっています。野菜の甘みと旨みが凝縮されたスープは、一度味わうとやみつきになると評判です。

ラーメンの種類が豊富なことも、このお店の人気の理由です。例えば、濃厚な白胡麻を贅沢に使った「白胡麻坦々麺」は、まろやかでコクのある味わいが人気を集めています。また、野菜をたっぷり使った醤油あんかけの「スタミナらーめん」もおすすめです。とろりとした餡に野菜の旨みが凝縮されていて、名前の通り元気が出る一杯です。麺類だけでなく、定食や一品料理も充実しています。特に、ニンニクを控えめにし、国産の黒豚の甘みを活かした「国産黒豚餃子」は、野菜もたっぷりで、お持ち帰りにも人気がある自慢の一品です。ラーメンのお供に欠かせない「チャーハン」や、ご飯が進む「焼肉定食」などもあり、その日の気分に合わせて、幅広い中華の味を楽しめる町の台所のような存在です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・三宅健・春日俊彰・恒松祐里