2025年12月11日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】茨城県 大洗のタクシー会社オススメで紹介した、角煮カレーのお店は『KURAGE』です。

CAFE＆CHINESE KURAGEは2023年11月11日にオープンしたネオ中華ダイニングで、茨城県大洗町の磯浜町にあります。店主の村上暉さんさんが切り盛りしています。
この店は、かつて地域で愛されてきた酒屋の古民家を丸ごとリノベーションした「波と月」という複合施設の1階部分に入っています。
古くから大洗の商店街で地域の人々とともに歴史を刻んできた建物を現代的な感覚で生まれ変わらせ、1日1組限定の宿泊施設を備えた地域のハブとなることを目指しています。日本空間デザイン賞2024で銅賞を受賞するなど、その空間デザインは高い評価を受けており、大洗駅から徒歩約10分という立地で、地元の方にも観光客にも親しまれています。

隠し味にブルーチーズを使った特製麻婆豆腐は、熱々で本格的な四川風の味わいながら、ブルーチーズが加わることで少しクセのあるスパイシーな風味が生まれ、やみつきになる美味しさに仕上がっています。大きくカットされた豆腐を贅沢に崩しながら味わうスタイルで、看板メニューとして多くのお客様に愛されています。

また、地元産の鶏肉を柔らかく仕上げたよだれ鶏も人気の一品です。
特製のタレをかけていただくこの料理は、中華の定番でありながら、茨城県産つくば鶏の旨味が際立つ仕上がりとなっています。ディナータイムには、地元自慢のクラフトビールである常陸野ネストビールやナチュールワインと一緒に楽しむことができ、ビール片手にカジュアルに味わうスタイルから、スパイスの効いた料理と個性豊かなワインでリッチなディナーを演出することもできます。

そのほかにも、角煮を使った甘辛の中華カレーは、中華山椒の風味が効いたどこかなつかしい味わいで、また食べたくなる美味しさと評判です。

茨城県産つくば鶏を使った油淋鶏や棒棒鶏、海鮮を使った焼売なども定番メニューとして楽しめます。

ランチタイムには、シェフ創作のおまかせ日替わりランチプレートや、KURAGEプレートとして油淋鶏やエビチリから選べるメインが付いたセットも人気です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・高杉真宙・竹財輝之助・松村沙友理