2025年2月13日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】、ハイテンション店主の合言葉は「ウェイ」！パリパリ麺×豚骨スープ、焼きラーメンのお店は『なかちゃん（福岡）』です。

「なかちゃん」は、福岡市中央区天神にある1989年創業の屋台で、福岡三越の東側、渡辺通り沿いに位置しています。

西鉄福岡（天神）駅から徒歩1分とアクセスも良好です。

この屋台の特徴は、鉄板料理を中心に、ラーメンやおでんなどの定番メニューも豊富に取り揃えていることです。特に、女性のお客様にも配慮し、料理の量を調整して提供してくれるため、女性客の割合が半数以上を占めることもあります。

「なかちゃん」の名物料理の一つは、焼きラーメンです。鉄板で焼き上げられた麺に特製のソースが絡み、独特の風味が楽しめます。この一品は、多くのお客様から高い評価を得ています。

ネギ焼きスペシャルはたっぷりのに豚バラエビ ホタテなどが入っています。

その他の人気メニューとして、明太玉子焼きや地鶏鉄板焼きがあります。明太玉子焼きは、ふわふわの卵に明太子のピリッとした辛さが絶妙にマッチした一品です。地鶏鉄板焼きは、北海道産の地鶏を使用し、皮はカリッと、中はジューシーに焼き上げられています。また、寒い季節にはおでんもおすすめで、特に餃子巻きやロールキャベツなど、他ではなかなか味わえない具材も楽しめます。

吉村崇・平成ノブシコブシ