【それスノ】うなぎ・うな重『神田きくかわ 上野毛店』北野武さん行きつけのお店の場所〔それSnowManにやらせて下さい・木梨憲武・笑福亭鶴瓶〕

本店は昭和22年創業の「神田きくかわ」で、上野毛店はその伝統を受け継ぎながら、数寄屋造りの建物と中庭の池が特徴的な和の趣を持つ店舗です。1階にはカウンター席や掘りごたつ席、2階にはテーブル席があり、さまざまなシーンで利用できます。また、最大42名まで対応可能な個室も完備しており、法事や宴会などにも適しています。

この店舗の最大の特徴は、活きのよいまま直送される鰻を使用し、注文を受けてから蒸し、特製のタレをつけてじっくり焼き上げる江戸前の調理法です。特注の金串を使用することで、ふっくらと柔らかな焼き上がりを実現しています。タレにはレンゲの蜂蜜を使用し、甘みを抑えた味わいが特徴です。また、庭園を眺めながら食事ができる落ち着いた雰囲気も魅力の一つです。

人気のメニューには、うな重（イ）（椀・香の物・フルーツ付）や、うな重（ロ）（椀・香の物・フルーツ付）があります。特にうな重（ロ）は、鰻が一匹半使用されており、食べ応えがあります。また、数量限定の特撰丼も人気で、こちらは予約不可の先着順となっています。

その他の名物料理としては、う巻きやうなぎ白焼きタタキ、うなぎレバー寄せなどがあります。特にう巻きは、ふんわりとした出汁巻き玉子に鰻が巻かれており、上品な味わいが楽しめます。また、うなぎ白焼きタタキは、わさびとともに提供され、鰻本来の旨味を堪能できます。さらに、うなぎレバー寄せは、濃厚な味わいで、お酒との相性も抜群です。

岩本照・深澤辰哉・ラウール・渡辺翔太・向井康二・阿部亮平・目黒蓮・宮舘涼太・佐久間大介・木梨憲武・笑福亭鶴瓶