【ソレダメ!】『秋鮭の炊き込みご飯』なみの上の格上げレシピ・作り方

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2021年10月27日(水)放送の【ソレダメ!】で紹介される『秋鮭の炊き込みご飯』のレシピ情報をチェック。

渋谷 なみの上『秋鮭の炊き込みご飯』のレシピ 

材料

・オリーブオイル 60ml
・ニンニク 3片
・油揚げ 1枚(みじん切り)

・あさり 適量
・おくら 適量
・大葉 適量
・パプリカ 適量
・ミニトマト 適量
 
・水 260ml
・薄口醤油 25ml
・みりん 12ml
・顆粒だし 3g
・昆布 4g

・新米 2合

作り方
  • ニンニクをオリーブオイルで漬けニンニクオイルを作る
  • 秋鮭をニンニクオイルで炒める
  • ニンニクオイルで具材を炒める
  • 米2合に対して昆布だし300mlでフライパンでお米を炊く
  • 蓋をして強火で7分・弱火
  • 油揚げ・鮭・具材を入れて蒸らす
    (1回強火にする)
  • 蓋をして13分間蒸らす
  • 5
  • 20
  • 1

渋谷駅「南渋谷 なみの上」


食べログ
住所 東京都渋谷区東2-22-16
電話 03-6427-9115

[記事公開日]