【バナナマンのせっかくグルメ】銚子『みうら』海鮮丼・金目鯛の煮付けのお店の場所〔福士加代子・近藤春菜〕

2025年9月7日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】福士加代子さん・近藤春菜さんがロケで紹介した、海鮮丼・金目鯛の煮付けのお店は千葉県銚子『魚料理みうら』です。

魚料理みうらは、水揚げ量日本一を誇る銚子漁港の目の前にある老舗の海鮮料理店です。のぼりと大漁旗ののれんが目印となっており、銚子港を眺められる絶好の立地にあります。

魚料理みうらは、買い付け魚屋を兼業していて、このため店主自らが競り場に出向き、その日の朝に水揚げされた新鮮な魚を直接目利きで選んでいます。
常時20種類ほどの新鮮な鮮魚を揃えており、銚子港ならではの豊富な海の幸を味わうことができます。

13種類もの新鮮な魚介が美しく盛られた海鮮丼は、脂がのりにのったブリをはじめ、上品な甘みがあるヒラメ、旨みが強い新鮮なマグロ、そして銚子でとれる脂のりが良くやわらかでフワフワな身が特徴ブランド金目鯛の銚子つりきんめ。その上に 銚子の新鮮な海の幸をこれでもかと盛り付けます。

看板メニューきんめづくし膳は、銚子の名物「銚子つりきんめ」を余すところなく味わえる贅沢な一品です。
一本釣りで丁寧に水揚げされたブランド金目鯛を使用し、新鮮な刺身、脂の甘みが口いっぱいに広がるづけ丼、サクッとした食感の天ぷら、旨みが凝縮されたあら汁が一度に楽しめます。
金目鯛の持つ上品な甘みと、ごまダレとの絶妙な相性が評判です。

金目鯛の煮付けは、銚子つりきんめを煮込んで、醤油ベースの甘じょっぱいタレで煮込みます。仕上げに、金目鯛の旨みがしみこんだタレをたっぷりと追いがけして提供されます。

春から夏の旬の時期限定で提供されるいわしづくし膳は、銚子の地魚のいわしを使った刺身、にぎり、天ぷら、つみれ汁がセットになっていて、脂の乗った入梅いわしの美味しさを存分に堪能できます。

季節に応じて秋から初冬にはさんまづくし膳、夏には新鮮な天然磯がき、冬には濃厚なあんこう料理も提供され、四季を通じて銚子の海の恵みを味わうことができます。

日替わりのみうら定食は、お造り、揚げ物、焼きまたは煮魚、蒸し物、ご飯、お吸い物、お新香がセットになった充実の内容で、リーズナブルに様々な味を楽しめる人気メニューとなっています。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・織田裕二・横澤夏子・福士加代子・近藤春菜