【バナナマンのせっかくグルメ】京都丹後の琴引の塩ジェラート・ピザ・自家製チーズのマルゲリータ『ミルク工房そら』お店の場所〔日村勇紀〕

画像はイメージです。

放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんがロケで紹介した、京都丹後のピザ・自家製チーズのマルゲリータのお店は『ミルク工房そら』です。

琴引の塩ジェラート  かぶと山駅「ミルク工房そら」

「ミルク工房そら」は、京丹後市の久美浜町にある、創業20年の豊かな自然に囲まれた丹後ジャージー牧場内にある乳製品工房です。

牧場では、ジャージー牛の健康を重視し、一頭一頭に名前をつけて愛情を持って育てています。

琴引の塩ジェラートは、鳴き砂で知られる琴引浜のきれいな海水から作られた10日かけて作るまろやかで旨みのある塩を使用しています。
自社牧場で搾った濃厚なミルクを配合し甘みを引き立てます。

土日限定で石窯で焼き上げる「石窯ピッツァ」のランチは、ジャージー牛の搾りたてミルクから作られたモッツァレラチーズを使用し、シンプルなマルゲリータ・リコッタロッソなどが人気です。

ジャージー牛乳を使ったソフトクリームは、濃厚なのに後味がさっぱりとしていて、素材の美味しさをそのまま楽しむことができます。

牧場内の景色を楽しみながら、搾りたての牛乳で作られるソフトクリームやジェラートも味わうことができます。


食べログ
  • マルゲリータ
  • 琴引の塩ジェラート 530円
  • ジャージーチーズ(175g)945円
  • 目の前は牧場!ジャージー牛乳で自家製チーズのマルゲリータ

京都・丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら

丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら 牛乳の美味しさを伝えたい。ホンモノの乳製品をお届けします。…

住所 京都府京丹後市久美浜町神崎411
電話 0772-83-1617

※公式サイト・Instagramからですを引用させていただいております。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・井桁弘恵・西島秀俊・松坂桃李

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この記事の作者・監修

Activi TV

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