2024年4月14日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でバナナマン日村さんが静岡県三島でロケをしたうな重の桜家、ハンバーグの田中亭、ラーメン店味の終着駅 次郎長の裏メニューのチャーハン、元力士が作る唐揚げのやま田、三嶋大社の草団子などのお店をまとめて紹介します。

桜家は、創業安政三年（1856年）の長い歴史を持つ三島の鰻屋さんです。

提供するうなぎは、仕入れてから数日間、富士山の雪解け水で締めると臭みがなくなります。
そのうなぎを備長炭で白焼きにし表面をこんがり焼き上げたら40分蒸して、長年継ぎ足された甘さ控えめのあっさりタレをたっぷりかけて3度焼きをして仕上げます。

お店では伝統的なうなぎの調理法を守り続け、串打うなぎを備長炭で白焼し、銅製のせいろで蒸した後、タレでもう一度焼いて仕上げた鰻重を提供しています。

「ちゃんこダイニングやま田」は、三島広小路駅前にある飲食店で、からあげ専門店として知られています。

店主の山田政樹さんは琴山田というしこ名で活躍していました。
山田さんがるからあげが評判を呼び1000個以上も売れる人気店に。

使用するのは大ぶりにカットされた鶏モモ肉に、味付けは生ニンニクや生姜などが入った濃いめの特製醤油ダレをしっかり味が染み込むよう豪快に揉み込みます。
サクサク食感に仕上げるため片栗粉をまぶして油に入れて大ぶりでジューシーな唐揚げに仕上げます。

お酢や出汁醤油などが入った自家製塩ダレとネギをたっぷりトッピングします。

「田中亭」は2017年10月にオープンした本格的なステーキとハンバーグを提供している人気の食堂です。
連日大盛況でお昼時には大行列するお店で、看板メニューのハンバーグはお客さんが「飲めるハンバーグ」というほど、お店では150gと250gのサイズがあり日村さんは250gを注文しました
。

肉汁溢れるハンバーグの秘密は、玉ねぎや卵が入った牛肉100%のパティにパン粉をつける事で、肉汁が閉じ込められて波打つハンバーグになります。

次郎長は1978年創業の地元の人々に長く愛されているラーメン店で、2023年6月に改装しリニューアルしたお店です。

裏メニューのチャーハンはお客さんのリクエストから始まったメニューで、お客さんの8割が注文する人気メニューです。

3人前のデカ盛りサイズで、卵を強火で軽く熱し、なると、甘めの醤油ダレで仕上げた自家製チャーシューを大ぶりな角切りにして入れ、サッと炒めたら、山形県産のお米を700g入れて、酒・香味油・で仕上げます。

アド街ック天国では大盛り自慢の食堂として紹介れた、最近ではタクシー運転手さん一番うまい店に連れてってで地元のタクシー運転手さん行きつけのお店として紹介されたお店です。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・久間田琳加・澤部佑・ハライチ・長谷川博己・北村匠海