鉄板焼肉「三冠王」
鉄板焼肉は福岡・博多で60年以上前からB級グルメとして愛されてきたスタミナ料理で。よく熱した鉄板にキャベツと角切りの豚ハラミ肉をたっぷりのニンニクとラードで炒め、ジュージューと音を立てながら目の前に運ばれてきます。
鉄板の片側には木の棒が敷かれており、傾いた鉄板の下側に脂が溜まる仕組みになっています。
この溜まった脂に卓上の特製辛味噌を溶かし、お肉やキャベツに絡めて熱々のご飯と一緒に食べるのが博多流の食べ方です。
ニンニクがしっかり効いたパンチのある味付けは、一度食べたら病みつきになると評判です。
鉄板焼肉は、一人前、一人半前、ダブル、トリプルの4種類のサイズから選べ、ラードを使い強火で炒めた豚ハラミは柔らかさよりも肉本来の食べ応えのある食感が楽しめ、ガツンとジャンキーな味わいが特徴です。
キャベツの甘味とニンニクを効かせたタレとのシナジーが絶妙で、白米との相性は抜群です。
またサイドメニューとして生卵や山芋のキムチなどのトッピングも用意されており、鉄板焼肉と組み合わせて楽しむことができます。
ランチタイムにはご飯と味噌汁が無料で付き、ご飯は大盛りまで無料サービスとなっています。ニンニク抜きにも対応しているため、仕事中のランチでも気兼ねなく利用できるのが嬉しいポイントです。夜の時間帯には生ビールやハイボール、レモンサワーなどのアルコール類も充実しており、鉄板焼肉をつまみにお酒を楽しむこともできます。
- 博多隠れ名物!鉄板焼肉に激ウマ感動
- 福岡に50年くらい前からあるソウルフード
- アツアツに熱した鉄板にのせて提供
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博多名物鉄板焼肉とは福岡・博多で60年以上前からB級グルメとして親しまれてきたソウルフード。よく熱した鉄板にキャベツと角切りのお肉をたっぷりのニンニク、ラードで炒め提供!一度食べたら病みつきのスタミナ……
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| 住所 | 東京都杉並区高円寺南2-13-1 岡村ハイツ西B01 |
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| 電話 | 050-5594-3132 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
