【人生最高レストラン】エビマヨ定食・吉田沙保里『アジア料理四川 長楽』愛知県大府市のお店の場所

共和駅から歩いて15分ほどの県道沿いに構え、地元の会社員や家族連れが日々足を運ぶ、まさに地域に根づいた一軒として知られています。

もとは四川料理を看板に掲げていましたが、時代とともに看板を掲げ替え、今ではアジア料理として幅広いメニューを揃えるようになりました。

長く暖簾を守ってきたなかで、味付けを大きく変えることなく、常連客が求める懐かしい一皿を守り続けている点が、この店らしさといえます。

派手な演出ではなく、日々の食卓に寄り添うような料理を出し続けてきたことこそが、長楽が長く愛されてきた理由です。

四川長楽ならではの魅力は、四川料理をベースにしながらも、町中華らしい親しみやすさを崩さないバランス感覚にあります。

本格的な辛さを持つ料理でも、誰もが箸を伸ばしやすい味わいに仕上げているのが特徴です。

駐車場を備え、テイクアウトにも対応しているため、忙しいランチタイムでも利用しやすいのが魅力です。

近くには至学館大学があり、部活帰りの学生たちが立ち寄る姿も見られるなど、世代を問わず親しまれている食堂として地域に根づいています。

がっつり食べたい日も、小腹を満たしたい日も、その日の気分に合わせて選べる懐の深さこそ、この店らしいこだわりです。

人気の商品は長楽の唐揚げ。

大ぶりにカットされた鶏肉を、カリッと香ばしく揚げ上げた一品で、衣は薄めながらも食感は軽やか、頬張るとジューシーな肉汁がじんわり広がります。

ボリュームがあるため、ひとつ食べるだけでも満足感は十分。

お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったりの一皿で、常連客からの支持も厚い看板メニューです。

看板の唐揚げ以外にも、長楽には根強いファンを持つ料理がいくつもあります。

辛さと旨みが層になって押し寄せる台湾ラーメン。

もやしやニラ、ひき肉を炒めた具材がたっぷりと乗り、辛味がじんわり体を温めてくれる一杯で、寒い季節に注文する客も少なくありません。

ボリューム満点の中華飯として親しまれているのが長楽飯。

ご飯の上にたっぷりの餡と具材がかかり、ひと皿でしっかり満腹になれる定番メニューです。

他にも人気はコブクロ。

コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめる一品で、お酒との相性を求める大人の客からじわりと支持を集めています。

暑い季節にぴったりの逸品として親しまれているのが冷やし坦々麺。

ピリ辛のごまだれスープに冷たい麺を絡めた一杯で、食欲が落ちがちな時期でもするすると食べ進められると評判です。

新しい定番として加わったのが唐揚げ丼。

看板の唐揚げをご飯にのせたボリューム系メニューで、看板商品の魅力をそのまま丼で味わえる一品として登場しました。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・河井ゆずる・アインシュタイン・吉田沙保里