【人生最高レストラン】山芋（長芋）のお好み焼き『大地のあきんど』北海道帯広市のお店の場所〔広瀬すず〕

2025年9月6日放送の【人生最高レストラン】でゲストの広瀬すずさんが紹介した、山芋（長芋）のお好み焼きのお店は『大地のあきんど』です。

大地のあきんどは1997年6月に帯広市中心部で開業した農家直営の居酒屋で、十勝では農家直営の飲食店の草分け的な存在として知られています。

お店では主に帯広市大正の自家農場で育てた新鮮な野菜を提供しており、地元の常連客から愛され続けています。十勝の豊かな大地で育った旬の野菜を使った料理を手頃な価格で味わえることから、観光客にも人気の高いお店となっています。

お店の最大の魅力は、何といっても地元の大正産の野菜を使った大正産フライドポテトです。一般的な細切りのフライドポテトとは全く異なり、なんと4つで1個分のジャガイモになるほどの大きさで提供されます。
ごろっとした見た目に驚く人も多く、ほくほくとした食感と十勝のジャガイモならではの甘みが特徴で、一度食べると忘れられない味と大きさの看板メニューとなっています。地元十勝で育った新鮮なジャガイモの美味しさをそのまま味わえる、まさに農家ならではの自慢の一品です。

看板メニューに続いて人気なのが長芋のお好み焼きです。この料理は小麦粉の代わりに十勝産の長芋をたっぷりと使って作られており、ふわふわとしたまろやかな食感が特徴的です。長芋を生地に使うことで従来のお好み焼きとは違った軽やかな仕上がりとなり、十勝産野菜のみずみずしさと甘みを存分に感じることができます。帯広市川西地区のブランド長芋を使用することもあり、その品質の高さと美味しさで多くのお客様から愛されている人気メニューです。

その他にもホルモン鍋や大根サラダ、ポテトサラダなど、素材を活かした料理が豊富に揃っています。
ホルモン鍋はコリコリとした食感のホルモンが特徴で、旨みたっぷりのスープとともに楽しめます。シャキシャキ食感の大根サラダは新鮮な十勝産大根を使用し、提供されています。

また、十勝の新鮮な野菜を使ったきぬさやサラダなど、季節ごとの旬の野菜を使ったメニューも人気で、マヨネーズやわさび醤油など、お好みの味付けで楽しむことができます。どの料理も農家直営ならではの新鮮で質の高い食材を使用しており、リーズナブルな価格でお腹いっぱい味わえる地元愛されるお店です。