【人生最高レストラン】目黒のナポリタン『バチェラー』のお店の場所〔飯島直子〕

2025年8月30日放送の【人生最高レストラン】でゲストの飯島直子さんが紹介した、目黒のナポリタンのお店は『バチェラー』です。

バチェラーは目黒駅から徒歩約10分、山手通り沿いの大鳥神社前にたたずむ洋食店です。レンガ造りの重厚な外観と小さな窓が特徴的で、一歩足を踏み入れると現代の喧騒を忘れさせてくれる不思議な空間が広がります。
木目調の内装と昭和レトロな雰囲気が魅力的で、カウンター席5席とテーブル席を合わせた約19席のこじんまりとした店内には、ピアノや絵画、アンティークな電話機など細部にまでこだわりを感じさせるインテリアが配されています。

人気はナポリタンパスタで、その特徴は何といっても普通の店の約2倍という驚きのボリュームです。
茹で置きした中太の麺をフライパンで炒めた昔ながらの調理法で、ケチャップの味は濃厚でありながらべたつかず、さらっとした仕上がりとなっています。
具材には厚切りハム、玉ねぎ、剥いた枝豆、赤ピーマンがたっぷりと盛り付けられ、グリーンピースの代わりに枝豆を使用している点も特徴的です。
パスタには適度な焦げ目がついており、アルデンテとは違う独特の食感を楽しめます。テーブルには粉チーズとタバスコが用意されており、途中で味を変えながら食べ進めることができます。

カツカレーも人気が高く、自家製のカレールーは玉ねぎがとろけるまで煮込まれ、野菜の甘みとスパイシーさが絶妙なバランスで調和しています。
具材のお肉、じゃがいも、人参はサイコロ状にカットされているものの、じっくり煮込まれてトロトロの状態まで仕上げられています。
揚げたてサクサクのカツとの相性も抜群で、大盛りにした場合は白い角皿にたっぷりのご飯とルーが別皿で提供されます。

また、ハンバーグ定食は懐かしいふわふわの食感で和風ソースがかけられ、大きなご飯と味噌汁が付いてくる家庭的な味わいが魅力です。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・飯島直子