高級カニしゃぶ 銀座一丁目駅「銀座瀬里奈」
蟹の甲羅詰めは、ぎっしりと詰まった蟹肉に蟹の卵を溶いた特製ソースを合わせた、軽やかなホワイトソース仕立ての一品で、長年の技術によって生み出される絶妙な揚げ具合が自慢です。
蟹本来の濃厚な旨味と特製ソースの上品な味わいが絶妙に調和し、どこでも味わえない瀬里奈独自の名物料理として魅了しています。
神戸牛しゃぶしゃぶは、人肌で溶けてしまうほど融点が低い上質な脂を持つ神戸牛。伝統のごまだれで味わうしゃぶしゃぶは、舌の上で旨味だけを残してとろける極上の体験を楽しめます。
深田恭子さんが紹介したかにしゃぶしゃぶも人気の高い一品で、プリプリとした食感と深い海の旨味を堪能できる逸品です。
さらに、フカヒレと雲丹の茶碗蒸しは、生姜の風味をピリッと効かせた大人の味わいで、上品な出汁とフカヒレの滑らかな食感、雲丹の濃厚な旨味が絶妙に溶け合います。
神戸牛すきやきでは、厚切りの神戸牛を自家製の割り下で味わうことができ、噛むたびに広がる肉の旨味を楽しめます。
口コミ・予約
最高級の神戸牛、四季折々の美食で心に残るひとときを。1961 年の創業以来、日本料理の老舗「瀬里奈」は国内外の各界著名人より憧れの名店として親しまれてまいりました。歴史を刻みながら大切に受け継がれて来……
ホームページ
銀座2丁目、中央通りに面した銀座 瀬里奈 では、神戸牛・特選和牛・かにのしゃぶしゃぶと炭火焼きステーキをメインに、瀬里奈ならではの旬の日本料理がお召し上がりいただけます。銀ぶらのお昼膳にもどうぞ。…
www.seryna.co.jp
| 住所 | 東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 050-5590-9787 |
加藤浩次・島崎和歌子・YOU・深田恭子
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！