2025年6月7日放送の【人生最高レストラン】でゲストの成田悠輔さんが紹介した、吉祥寺のイタリアンのお店は『トラットリアチッチョ』です。

『トラットリアチッチョ』は、2014年4月にオープンした吉祥寺の人気イタリアンレストランで、吉祥寺本町の閑静なエリアに位置しています。ガラス張りの外観が目を引くこのお店は、地元の人々や遠方からの訪問者にも愛されており、予約が取りにくいことで知られています。店内は温かみのある雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、24席のこぢんまりとした空間が特徴です。

このお店の最大の魅力は、手打ちパスタを中心とした本格的なイタリア料理です。シェフが丁寧に仕上げる料理は、素材の味を活かした繊細な味わいが特徴で、訪れるたびに新しい発見があります。また、ソムリエが在籍しており、料理に合わせたワインの提案も楽しみの一つです。スタッフの温かい接客も評判で、初めての方でも安心して食事を楽しめます。

人気メニューの一つは、タリアテッレボロネーゼで、手打ちの平打ちパスタに濃厚なミートソースが絡み、深い味わいが楽しめます。また、コルドネッティカラスミとトマトは、カラスミの旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチした一品です。これらのパスタは、もちもちとした食感とソースのバランスが絶妙で、多くのリピーターを魅了しています。

その他のおすすめ料理としては、焼きスカモルツァがあります。燻製されたチーズを香ばしく焼き上げたこの料理は、ワインとの相性も抜群です。また、牛ハチノスの煮込みは、柔らかく煮込まれた牛の胃袋にトマトソースが絡み、深い味わいが楽しめます。さらに、鴨胸肉のキャラメリゼ濃厚チーズリゾットは、鴨肉の旨味とリゾットのクリーミーさが絶妙に調和した逸品です。

『トラットリア チッチョ』は、吉祥寺で本格的なイタリアンを楽しみたい方におすすめのお店です。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・YOU・成田悠輔