放送の【人生最高レストラン】で紹介された家系ラーメンの総本山のお店は 『吉村家』です。EXILE・HIROが出演したロケ地情報。
ラーメン平沼橋駅「家系総本山 吉村家」
家系総本山吉村家は、家系ラーメンの発祥の店として聖地のようなお店です。
濃厚なトンコツ醤油スープと太めで短めの麺が特徴で、濃厚ながらもクリーミーなトンコツ醤油スープは、深い味わいとコクがあり、太めで短めの麺との相性が抜群です。
濃厚なトンコツ醤油スープと太めで短めの麺が特徴で、濃厚ながらもクリーミーなトンコツ醤油スープは、深い味わいとコクがあり、太めで短めの麺との相性が抜群です。
このスープは、長時間煮込むことで豚骨の旨味を最大限に引き出し、特有の風味を生み出しています。また、トッピングの選択肢が豊富で、味玉、のり増し、キャベツブレンドなど、自分好みのラーメンを楽しむことができます。
- 1974年創業
- 2度の移転
- 家系ラーメンの元祖
- スープは豚骨と鶏ガラがベース
- HIROさんは麺かためとか 油多めとか味濃いめとかを覚えた
ホームページ
| 住所 | 神奈川県横浜市西区岡野1-6-4 |
|---|---|
| 電話 | 045-322-9988 |
加藤浩次・島崎和歌子・YOU・EXILE・HIRO
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
