2025年5月11日放送の【路線バスで寄り道の旅】純烈がゲストロケで紹介した、陣屋もなかのお店は『清水屋』です。

『清水屋』は明治35年（1902年）に創業した、千葉県流山市本町にある老舗の和菓子店です。創業以来、120年以上にわたり、地域の人々に親しまれてきました。店舗兼主屋は明治中期に建築されたとされ、昭和8年頃に改修されたこの建物は、現在、国の登録有形文化財に指定されています。木造の店舗は旧街道沿いに位置し、正面にはモルタル塗りの看板が掲げられ、店内には大理石塗りの円柱が立つなど、歴史的な趣を感じさせる造りとなっています。

清水屋の特徴は、昔ながらの製法を守り続けている点にあります。特に、薪で炊き上げる自家製の餡は、手間ひまを惜しまず作られており、素材の風味を最大限に引き出しています。この伝統的な製法により、和菓子一つ一つに深い味わいと温もりが感じられます。

看板商品である陣屋もなかは、流山の歴史にちなんで名付けられたもので、近藤勇に因んだ陣屋跡を模した形をしています。中には、上品な甘さの大納言粒餡と栗入りこし餡の2種類があり、どちらも自家製餡の風味が際立っています。皮の香ばしさと餡の滑らかさが絶妙に調和し、地元の名産品として多くの人々に愛されています。

その他にも、清水屋では様々な和菓子を取り揃えています。万上せんべいは、流山名産の万上みりんを使用し、炭火で一枚一枚丁寧に手焼きされたおせんべいで、ほんのりとした甘さが特徴です。流鉄ようかんは、流鉄電車を模したパッケージに小型のようかんが10本入り、見た目にも楽しい一品です。また、懐古味は、和三盆と万上みりんを使用した打ち菓子で、ほろほろとした食感と上品な甘さが魅力です。これらの商品は、いずれも清水屋のこだわりと技術が詰まった逸品であり、訪れる人々に喜ばれています。

徳光和夫・田中律子・純烈