2020年11月23日(火)放送の【プロフェッショナル】で紹介される中国料理人・川田智也さん 広尾『茶禅華(サゼンカ)』のお店情報をチェック。
中国料理人・川田智也さん 広尾駅「茶禅華(サゼンカ)」
- 伝統の中国料理と日本料理の技を調和させた「和魂漢才」という新たな中国料理
- ミシュランガイドで2つ星
口コミ・予約
![画像はWEBサイトのOGPタグから引用しています レストラン予約[一休.comレストラン]](https://restaurant.img-ikyu.com/rsDatas/rsData109500/r109091/orig/109091ga10000011.jpg?auto=compress%2Cformat&lossless=0)
サゼンカ (茶禅華) – 広尾/中国料理 [一休.comレストラン]
日本の食材と中国料理の技法で織り成す、「日本の中国料理」。中国料理、そして日本料理において研鑽を積んだ料理長が中国料理の大胆な「旨さ」日本料理の滋味深き「美味しさ」の双方を引き出せるような中国料理の伝統や“和魂漢才”の精神に基づき、日本の食材、風土嗜好に合わせ、日本から世界に発信できるような中国料理に挑戦いたします。茶禅華の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
住所 | 東京都港区南麻布4-7-5 |
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電話 | 050-3188-8819 |
[記事公開日]