2019年5月7日(火)放送の【プロフェッショナル 仕事の流儀 新保吉伸さん 滋賀県草津『肉 サカエヤ』】で紹介される『欧風カレー&シチュー専門店 トマト』情報をチェック。
この記事の目次
新保吉伸さん 滋賀県草津「肉 サカエヤ」
- 肉を「手当て」してから販売(卸問屋ではなく精肉店)
- 市場流通の少ない牛肉や豚肉を取り扱う
- どんな生産者がどのように育てたのか、背景まで商品のひとつ
- 熟成期間40日〜60日の熟成肉
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住所 | 〒525-0048 滋賀県草津市追分南5丁目11−13 |
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電話 | 077-563-7829 |
お取り寄せ情報
黒毛和牛熟成肉(ロース)のステーキ
人気1位 和牛もつ鍋セット
人気2位 近江牛大吟撰赤身ステーキ
人気3位 近江牛ギフト赤身&吟撰赤身焼肉セット
人気4位 近江牛吟撰モモ焼肉用
肉をメインとしたビストロ 南草津駅「SAISIR(セジール)」
- 精肉店直営のレストラン
- 日本各地の生産者やフランスから届く選りすぐりの牛肉や豚肉
- シェフ・村田巧さんが作り上げる料理
- 牛タルタルステーキが名物
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SAISIR|セジール公式サイト – 精肉店サカエヤが創るビストロノミー
滋賀県南草津にある 肉をメインとしたビストロノミー「SAISIR」セジールのオフィシャルサイトです。ご予約はこちらからどうぞ。…
住所 | 滋賀県草津市追分南5-11-13 |
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電話 | 077-561-3329 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!