放送の【ぽかぽか】で紹介した、『スパイシージャンバラヤ』ハライチ岩井さんのレシピ・作り方。
この記事の目次
スパイシージャンバラヤ
材料
玉ねぎ 1/4個分
パプリカ赤・黄 各1/4個分
ホールコーン缶 小缶1/2個（30g）
ソーセージ 3本
トマト缶（カット） カップ1/2（50g）
温かいご飯 330g
バター 大さじ1/2
にんにく 1片分
コンソメ顆粒 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ1と1/2
チリパウダー 大さじ1
ブラックペッパー ひとつまみ（お好みで）
鶏もも肉 1枚
ハーブソルト 小さじ1
サラダ油 小さじ1
パセリ 大さじ 2
作り方
- 準備
たまねぎ みじん切り
パプリカ みじん切り
ソーセージ 細かく切る - 切った野菜とホールコーンを深めのフライパンで炒める
- ソーセージ・コンソメ・ケチャップ・トマト缶を加え炒める
- チリパウダーを全体に絡める
- 温かいご飯を加えて炒める
- 塩胡椒で味を整える
- 鶏もも肉全体に串で穴を開ける
- ハーブソルトをなじませ 重しをしてフライパンで焼く
- 焼けたお肉をジャンバラヤに乗せてパセリを散らす
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！