放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、浜内千波先生の『焼き飯』レシピ・作り方。
ピリ辛押し麦 焼き飯
材料
押し麦ごはん 600g
ショウガ 1かけ (10g)
長ネギ 20cm (20g)
豚こま切れ肉 150g
卵 3個
トウバンジャン 小さじ1
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
酒 大さじ2
紅しょうが 少々
作り方
- 準備
長ネギ みじん切り
ショウガ みじん切り
豚肉 一口大に切る
ご飯 塩（小1/2）を混ぜる - 豚肉にしょうゆ（少々）・ショウガ・長ネギ・トウバンジャンをまぶす
- ボウルにざるを置いて卵を割る
火が通りにくい水様卵白をざるに通して除く - ザルから落ちた水様卵白をご飯に混ぜる
- フライパンに油（大1）をひき豚肉を中火で炒める
- 豚肉がこんがりしたらご飯を入れて焼く
1分ごとに混ぜる・ヘラは縦に入れずひっくり返す - 中央を開けしょうゆを焦がし入れる
- 最後に酒を回し入れ ざっと炒める
- 目玉焼きを焼く
- お皿に焼き飯・目玉焼きを盛り付け完成
- 5
- 10
- 3
ハライチ
『ぽかぽか』の最新レシピ
牛のしぐれ煮のちらし寿司
2025年7月31日放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、浜内千波先生の『牛のしぐれ煮のちらし寿司』レシピ・作り方。
牛こま切れ肉・
ゴボウ・
しょうゆ・
砂糖・
酒・
酢・
ショウガ・
ごま
・
卵そぼろ
・
きゅうり
・
...
詳しいレシピ・材料を見る
塩昆布チャーハン
2025年9月25日放送の【ぽかぽか】で紹介した、柴田理恵・柴田理恵『塩昆布チャーハン』のレシピ・作り方。
卵 2個
・
ごはん 300g
・
焼き豚 50g
・
ザーサイ 30g
・
長ねぎ 1/2本
・
塩昆布 10g
...
詳しいレシピ・材料を見る
ごまだれそば
2025年7月8日放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、浜内千波先生の『夏野菜たっぷりのごまだれそば』レシピ・作り方。
そば・
ナス・
ゴーヤー・
ハム・
すりごま・
サラダ油・
酢・
しょうゆ・
砂糖・
マヨネーズ・
かつ...
詳しいレシピ・材料を見る
唐揚げ
2025年7月29日放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、浜内千波先生の『カリッとジューシー地鶏の唐揚げ』時短レシピ・作り方。
鶏もも肉・
塩・
こしょう・
すりおろしニンニク・
すりおろしショウガ・
水・
小麦粉・
片栗粉・
サラダ油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
チキン南蛮
2025年7月8日放送の【ぽかぽか】花澤香菜の料理修行で紹介した、浜内千波先生の『チキン南蛮』レシピ・作り方。
鶏むね肉・
塩・
こしょう・
サラダ油・
卵・
塩・
水・
タマネギ・
マヨネーズ 大さじ2
・
砂糖 少々...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
