放送の【ニノさん】で紹介された、ソースビタビタで食べるとんかつ（カツレツ）のお店は『勝烈庵』です。
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とんかつ 関内駅「勝烈庵 馬車道総本店（かつれつあん）」
「勝烈庵」は1927年創業のお店です。
勝烈定食は、四角く切ったヒレ肉を7割ほど揚げ、余熱で火を通すとやわらかくジューシーに仕上がります。
勝烈定食は、四角く切ったヒレ肉を7割ほど揚げ、余熱で火を通すとやわらかくジューシーに仕上がります。
数種類の野菜・果物を煮込んで1日寝かせた秘伝のソースをたっぷりかけていただきます。
カツレツのサクサクの秘密は自家製のパン粉で、パンを焼き温度や湿度を管理し2〜3日乾燥させて作ります。
- 向井理さんの思い出の味
- スパイシーに仕上げにロースカツ用のソースもあります
[とんかつ好き人気店☆☆]こちらは『勝烈庵 馬車道総本店(関内/とんかつ)』のお店ページです。実名でのオススメが225件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
ハマッ子なら誰でも知っている「勝烈庵」。厳選された肉、自家製の生パン粉、特製ソース、こだわりの結晶、これぞ浜の味。…
| 住所 | 神奈川県横浜市中区常盤町5-58-2 |
|---|---|
| 電話 | 045-681-4411 |
二宮和也・菊池風磨・timelesz・陣内智則・朝日奈央・向井理・ティモンディ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
