【なりゆき街道旅】下北沢で巡ったロケ地・お店まとめ〔斉藤由貴〕

2026年4月19日放送の【なりゆき街道旅】ハナコ・バービーと、斉藤由貴さんがゲストで紹介した情報。

下北沢にある「Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE（エト ザ カルチュラルコーヒーハウス）」は、2024年12月14日にオープンしたカフェです。コーヒーを飲むだけでなく、文化や感性、人が集まる場を大切にする「カルチュラルコーヒーハウス」をコンセプトにしています。「Et（〜と）」という名前には、自然や文化、人と人をつなぐ場所にしたいという意味が込められています。

空間デザインはuseful architectsの松下有為が担当。瀬戸内海の砂浜や洞窟から着想を得ており、壁には貝殻や砂を混ぜています。木製スツールや岩を加工したテーブルなど、自然の質感を活かした内装が特徴です。1階かららせん階段にかけては洞窟のような雰囲気で、2階は大きな窓があり開放的。窓からは「シモキタ雨庭広場」の緑を眺められます。

コーヒーは蒸留技術を取り入れたメニューが特徴です。香りを引き出した新しいスタイルのドリンクを提供しています。

食事は、旬の食材をパンにのせたタルティーヌが中心。岩手県奥州市「メゾン デュ ラミティエ」のサワードウを使用しています。アボカドタルティーヌは、ブロッコリーペーストとピクルスを合わせた一品。平日はモーニングエッグタルティーヌ、週末は北海道産牛肉を使ったウィーケンドサンドも提供しています。

ドリンクでは、蒸留したクロモジを使ったブルームラテが代表的。甘さを抑え、香りを引き立てた一杯です。ほかに、ブルームミルクティーやブルームシュラブなどの蒸留ドリンクもあります。

コーヒーはシングルオリジンをハンドドリップで提供。日替わりのバッチブリューは、浅煎りから深煎りまで選べます。焼き菓子は国産レモンのパウンドケイクや「ovgo Baker」のクッキーなどを用意しています。

世田谷代田駅近くにある「発酵デパートメント」は、発酵デザイナーの小倉ヒラク氏が手がける施設。2020年4月にオープンしました。発酵を軸に、日本各地や海外の食文化を紹介する専門店です。

店内には、各地の風土や歴史に根ざした発酵食品が並びます。生産者との関係を重視し、現地で選ばれた商品を取り扱っています。珍しい発酵食品から日常使いの調味料まで揃います。

店内で提供される料理では、ごど丼が代表的です。納豆になりきれなかった豆を麹で発酵させた「ごど」を使用。麹漬けの鶏ひき肉や根菜の甘酢漬けを合わせ、発酵由来の旨味と酸味が特徴です。半熟卵や「かんずり」で味の変化も楽しめます。

ドリンクは、山吹コーラが人気。酒粕由来の赤酢とスパイスを合わせた、すっきりした味わいです。透明な甘酒など、珍しい発酵ドリンクも提供されています。

物販では、添加物不使用の発酵マヨも販売。トリュフやからし、青のりなどのフレーバーがあり、用途に応じて選べます。

発酵食品を通して、各地の文化や食の背景に触れられるスポットです。

下北沢にあるCurry Spice Gelateria KALPASI（カリースパイスジェラテリアカルパシ）は、2020年6月21日に開店したスパイスカレーとジェラートの専門店です。
千歳船橋の人気カレー店Kalpasiの2号店で、本店はコース中心・予約困難な店として知られています。

下北沢店は予約不要で利用でき、気軽にカレーとジェラートを楽しめます。
店内はカウンター中心で、一人でも入りやすい構成です。約50種類のスパイスを使い、奥行きのある味を作っています。

カレーは南インドやスリランカのスタイルをベースに、旬の食材を取り入れた日替わりメニューを提供。常時3〜4種類を用意し、2〜4種を組み合わせて注文します。副菜とともに盛り付けられ、混ぜながら食べるスタイルです。

主なメニューには、ブラックペッパーと自家製ガラムマサラが効いたポークペッパーマサラがあります。そのほか、酸味のあるタマリンドチキン、ココナッツミルクのイストゥ、豆と野菜のクートゥーなどが日替わりで並びます。副菜にはチャナマサラやアチャールも付きます。

ジェラートも好評で、花椒ショコラーデやアニス&グレープなど、スパイスを使った個性的なフレーバーを提供しています。カレーと合わせて楽しめる構成です。

下北沢のみんな商店は、2025年4月19日に下北沢駅から徒歩数分の場所にオープン。生産者や製造過程が見える「顔の見える消費」を提案する店舗です。日常の買い物を、より良い選択につなげる場として運営されています。

店名には、生産者・来店者・スタッフが一体となって店をつくるという意味が込められています。店内ではサステナブルな商品や食体験を提供。ゼロウェイストの考え方を取り入れ、食品ロス削減にも取り組んでいます。

店は2フロア構成。1階では青果の量り売りを実施し、有機・自然栽培の旬の野菜や果物、規格外品を販売しています。必要な分だけ購入でき、食品ロス削減につながります。売れ残った果物は発酵させてパフェに再利用。不可食部分は地元の「シモキタ園芸部」で堆肥化し、育てたハーブを店で再利用する循環型の仕組みです。

主力は、1階の「発酵スイーツショップ – Produced by 斗々屋」で提供する発酵パフェ。規格外フルーツを発酵させ、リユース可能な瓶で提供します。トッピングを選び、好みにカスタマイズできます。

季節限定メニューも展開。季節の発酵プティパフェ（いちご×よもぎ）や、なかほら牧場 グラスフェッドミルクのソフトクリームを提供。2025年11月からは、発酵ホットメニューも登場。スパイス発酵りんごとハイビスカスのホットスムージー、なめらか焼き芋のぜんざいホットスムージーなど、発酵と国産素材を組み合わせた温かいメニューが揃います。

2階には、現代風の「ネオ駄菓子屋」と「37棚商店街」を展開。菓子や雑貨を通じて、環境や社会に配慮した商品を選べます。

Boucherie GOKITA Tokyo（ブーシュリー ゴキタ トーキョー）は、「フランスの食文化を日常に」をコンセプトに、2025年7月7日、井の頭線下北沢駅西口から徒歩2分の鎌倉通り沿いにオープンした、フランス郷土料理とワインが楽しめるレストランです。

手がけるのは、神保町に店を構え、フランス料理の技法を活かした焼き鳥で知られる「神保町 五木田」のオーナーシェフ、五木田祐人さん。

五木田さんは20歳より銀座のフランス料理店でキャリアをスタートし、25歳で渡仏。南フランスの二つ星レストランをはじめ、ブルゴーニュの一つ星など複数の名店で研鑽を積んだ後に帰国。
赤坂、恵比寿、青山のフランス料理店でシェフとして活躍し、2021年7月に「神保町 五木田」をオープンさせたという、輝かしいキャリアの持ち主です。

このお店の最大の特徴はシャルキュトリー。
ハムやサラミ、ソーセージ、テリーヌなど、ヨーロッパならではの食文化であるシャルキュトリーを、もっと気軽にワインとともに楽しんでほしいという思いから、シェフたちが一つひとつ丁寧に仕込む無添加・低添加のソーセージやパテが、手軽にテイクアウトでも購入できます。

肉の仕入れから仕上げまで3〜4日かけてじっくりと調理し、手間を惜しまない自家製ベーコンや長野産の生ハム原木といった希少な素材も使われています。

さらに人気は、国内に100頭しかいないという幻の最高級豚肉「梅山豚（メイシャントン）」を使ったパテやソーセージ。霜降りの度合いが高く、肉質がしっとりとしているのが特徴で、食通にも高く評価されています。

テイクアウトは1カットからの購入が可能で、平日の食卓にそっと添える一品としても、週末のワインのおともとしても気軽に楽しめます。

ランチタイムに多くの人を惹きつけているのが、フランス産の粗挽き蕎麦粉を使い、1枚ずつ丁寧に生地を焼き上げるガレット。
定番のハムとチーズの組み合わせのほか、野菜たっぷりのラタトゥユとチーズを合わせた一品もあり、香ばしい生地と素材の旨みが口いっぱいに広がります。フランス産の蕎麦粉をわざわざ取り寄せ、本場の味を丁寧に再現しているのも、五木田シェフのこだわりが感じられるところです。

朝は、池ノ上の人気ブーランジェリー「étéco bread（エテコ ブレット）」のパンを使ったオープンサンドに自家製ソーセージを添えたモーニングセットがいただけます。

地元のパン屋との共演という心温まるコラボレーションで、朝からフランスの朝食気分をたっぷりと楽しめます。そしてディナーになると、フランスやスペイン、ニュージーランドなど世界中からソムリエが厳選した約300種類ものワインが揃うウォークインセラーを完備しており、季節ごとに変わるボトルをイートインでも小売りでも楽しめます。

ハナコ