2022年9月8日（木）放送の【ニンゲン観察モニタリング】で紹介される平野レミ『トンでもなく梅ぇ豚あえ』のレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
トンでもなく梅ぇ豚あえ
材料
小間切れ豚肉 600g
砂糖 大さじ1/2
水 100ml
生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2
酒 大さじ2
＜梅肉ダレ＞
梅肉塩分7% 大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
ポン酢 大さじ4
作り方
- 豚肉を砂糖水でもみ込む
- 肉を生姜・片栗粉・酒で味付けする
- 鍋でお湯を沸かして火を止めてにざるを入れ100度よりも低い温度でお肉を茹でる
- ＜梅肉ダレ＞の材料を混ぜてかけて完成
- 5
- 20
- 1
平野レミのしあわせレシピ
レミパンプラス
クロの包丁
- 次世代の三徳包丁
- ４年をかけて開発
- 2018年度グッドデザイン賞受賞
- 5つの基準
1. オールマイティに使えること、
2. 切れ味が良いこと、
3. 切れ味が長持ちすること、
4. 手入れがし易いこと、
5. 刃離れが良いこと - 長さ18cm
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！