【メシドラ】広東麺・エビチャーハン『錦龍』茨城県稲敷市の町中華のお店情報〔EXIT兼近・満島真之介・福士蒼汰〕

赤いひさしに「中華料理 錦龍」の看板を掲げた外観は、ひと目で町中華とわかる佇まい。
メニューはラーメン、塩ラーメン、ミソラーメンといった定番の麺類から、五目あんかけ焼きそば、中華丼、天津丼などのご飯ものまで幅広く揃います。

なかでも店主のおすすめとして麺類のメニューに並ぶのが、広東麺と海老入りの麺です。町歩きの途中でも、家族での食事でも、何を頼むか迷う楽しさがあるお店です。

人気の商品は広東麺。
豚肉や海老、タケノコ、ハム、キャベツ、キクラゲなど、たっぷりの具材を炒めてとろみのある熱々の餡に仕立て、麺にかけた一杯です。餡が冷めにくいので、最後まで湯気が立ったまま食べ進められます。
ひと口ごとに違う具材に出会えるのも魅力で、肌寒い季節には体の芯から温まります。

もうひとつの人気は海老炒飯。
プリッとした海老が入った炒飯で、香ばしく炒められたご飯との相性が評判です。麺類とは別の角度から、お店の海老づかいを味わえる一皿です。

海老麺は、広東麺よりあっさりとしたスープで仕上げた麺料理です。キャベツや人参、ハム、キクラゲなどの野菜がたっぷり入り、餡かけが重たく感じる日でも食べやすいのが特徴です。

手作り餃子は、焼き目の香ばしい6個盛りです。肉と野菜のバランスがよく、麺類やご飯ものに添える一品として頼む人が多いようです。

EXIT・兼近大樹・満島真之介・福士蒼汰