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焼きスパゲッティ・ガーリックピラフ「パーセル」
ペンション風の白い外観と、入り口のピンク色のドアが目印で、開業から40年以上が過ぎた今も、変わらず地元の人々に愛されながら営業を続けています。オーナーの阿部トミ子さんが長年にわたってお店を切り盛りしいます。
オムライスが人気。
卵を3つ使って丁寧に焼き上げたふわふわ・とろとろの仕上がりが特徴で、中にはピーマン・玉ねぎ・ベーコンを香ばしく炒めたケチャップライスがたっぷり。控えめな酸味のケチャップソースが全体をやさしく包み込みます。
トマトベースのビーフシチューには、マッシュルーム・人参・じゃがいもが大きなまま煮崩れることなく入っており、何日もかけて丁寧に煮込まれた深いコクと旨みが素材の中までしっかりとしみ込んでいます。
パンかライスかを選べるスタイルで、一緒に出てくるふわふわの厚切りトーストもファンが多い一品です。
このビーフシチューはトマトの酸味とコクのバランスが絶妙です。
日替わりランチも見逃せません。
その日ごとに変わるメインに加え、ごはん・汁物・小鉢3種・コーヒー・デザートまでが付く充実したセットで、地元の学生から会社員、主婦の方まで幅広い層に支持されています。
さらに、スパゲッティ・ピザ・ドリアといった洋食メニューも豊富にそろっており、訪れるたびに何を頼もうか迷ってしまうほどのラインナップです。
食後に供されるサイフォンコーヒーも、香り豊かな酸味のあるブレンドで、このコーヒーを目当てに訪れるリピーターも少なくありません。
- 昭和レトロの喫茶店が作る焼きスパゲッティ
| 住所 | 栃木県下野市石橋526-5 |
|---|---|
| 電話 | 0285-53-3606 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
