放送の【メシドラ 兼近&真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、奥田瑛二さんが茨城県石岡市ロケで紹介した、モツ煮のお店は『もつ煮もッち』です。
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モツ煮「もつ煮もッち」
もつ煮もッちというお店は、2025年春にオープンした茨城県石岡市の玄関口、JR常磐線石岡駅に直結した「かんばん横丁」という飲食エリアに店を構えています。
この「かんばん横丁」は、石岡市街地の特徴である「看板建築」のレトロモダンなデザインと、昔ながらの「横丁」の活気をイメージして作られた施設です。
お店の看板料理はもつ煮です。
時間をかけて丁寧に煮込まれたもつは、臭みが少なく、口の中でほろほろととろけるような柔らかな食感が楽しめます。
出汁の旨味がしっかりと効いた、どこかほっとする優しい味わいが特徴で、幅広い世代に愛される味に仕上げられているようです。
これを白いごはんと一緒に味わうもつ煮定食は、地元の方々にとっても、駅を利用する人々にとっても、お腹も心も満たす一品として人気があります。
- モツ煮
コクのある味わいが特徴の手作り熟成味噌 - 唐揚げ
茨城県産ブロイラーに天然塩で味付け
170°Cの中温で2度揚げしカリッとした食感に
| 住所 | 茨城県石岡市国府1-1892-3 |
|---|---|
| 電話 | 0299-40-9160 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
