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居酒屋「杉の子」
JR石岡駅から徒歩約10分、国道6号線沿いの国府四丁目交差点近くという便利な場所にあります。
全国の料亭で腕を磨いてきたオーナーが、長年の修行で培った技を活かして営む店として知られ、地元の方々に親しまれています。

天ぷらは、サクサクとした食感はもちろんのこと、盛り付けの美しさにも定評があり、目でも楽しめる一品となっています。揚げたての天ぷらは軽やかな食感で、油っぽさを感じさせない仕上がりです。料亭で修行を重ねてきたオーナーならではの繊細な技術が、一つひとつの天ぷらに込められています。
特に人気が高いのがエビの天ぷらです。プリッとした食感のエビに薄く繊細な衣がまとわれ、サクサクとした歯ごたえが口の中で広がります。揚げたての香ばしさと、エビ本来の甘みが引き立てられた逸品です。
また、イカの天ぷらや大葉の天ぷらも見逃せません。イカは新鮮なものを使用しており、柔らかく仕上げられた食感が楽しめます。
大葉の天ぷらは香り高く、さっぱりとした味わいが他の天ぷらの箸休めとしても最適です。さらに天ぷらというと魚介類のイメージがありますが、この店では鶏肉の天ぷらも提供されており、ジューシーで食べ応えのある一品として好評です。
店内は60席を備え、個室も用意されているので、家族での食事や宴会にも対応できるゆったりとした空間が魅力です。
- 自家製からすみ大根
塩抜き段階で日本酒 焼酎で漬けることで豊かな風味に
| 住所 | 茨城県石岡市府中3-10-15 |
|---|---|
| 電話 | 0299-23-5651 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







