【メシドラ】スープ専門店・かぼちゃスープ『雪達磨』茨城県石岡市のお店情報〔奥田瑛二・EXIT兼近・満島真之介〕

スープ専門店「雪達磨」

雪達磨は2024年7月に石岡市大砂にオープンした、季節ごとに業態を変える珍しいお店です。夏はかき氷専門店として、冬はスープ専門店として営業しています。ロケをした時期はスープの専門店でした。

冬の季節の自慢は、野菜たっぷりで体に優しいスープの数々。
旬の野菜を使い、一つひとつ丁寧に作られるスープは、寒い日のブランチやランチに最適な一杯となっています。10時からの営業なので、朝食を兼ねたブランチでの利用にもぴったりです。

人気メニューの一つがミネストローネで、具沢山で野菜の旨味がしっかりと感じられる一品となっています。トマトベースのスープに様々な野菜が入っており、空腹にじんわりと染み渡る安定の美味しさです。

また、きのこポタージュも好評のメニューです。きのこの風味が濃厚に感じられ、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴となっています。寒い季節にぴったりの温かさとコクが楽しめます。さらに、ビーフシチューも提供されており、じっくりと煮込まれた深い味わいが魅力です。これらのスープは単品でも楽しめますが、パンと一緒にいただくセットメニューもあり、ボリューム満点の食事として満足度の高い内容になっています。

夏場の看板メニューはみかん日和です。削った氷の上にみかんの果肉がたっぷりと盛られ、みかんのジューシーな甘さとやさしい酸味が広がります。氷の冷たさとフルーツの瑞々しさが見事に調和した一品で、猛暑を吹き飛ばしてくれる爽やかな味わいが楽しめます。