【メシドラ】うな重・ふぐ刺し『 松枝』千葉県市原の日本料理のお店情報〔EXIT兼近・満島真之介・間宮祥太朗〕

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放送の【メシドラ 兼近&真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、間宮祥太朗さんがロケで紹介した情報。

うな重・ふぐ刺し「日本料理 松枝」

日本料理 松枝は、千葉県市原市の五井駅東口から徒歩5分ほどの場所にあります。大通りから少し奥まった住宅街の一角に店を構え、昭和の雰囲気が残る年季の入った外観が特徴的です。75歳の高山さんが44年間続けている日本料理店

看板料理の一つは、海鮮を中心とした和食メニューです。とりわけ特製天丼は、えび2本、なす、いんげん、たまねぎ、さつまいも、いかといった具材がたっぷりと盛られた逸品となっています。
揚げたてでさくさくの衣と、食材それぞれの食感が活かされた丁寧な仕上がりが魅力です。えびは上質な身を使用しており、なすはとろとろ、さつまいもはほっくりと、それぞれの素材の良さが引き立てられています。
タレはあっさりとした味付けで、最後まで飽きることなく食べられる工夫がなされています。小鉢には厚揚げと大根の煮物、手作りの浅漬けとぬか漬けが添えられ、柚子と三つ葉が香るお吸い物が付いてきます。デザートにはりんごと寒天よせが用意されており、心もお腹も満たされる内容です。

もう一つの人気メニューがうな重肝吸いです。鰻は丁寧に焼き上げられ、ふっくらとした身と香ばしいタレの組み合わせが絶品と評判です。肝吸いは上品な出汁の味わいが楽しめ、うな重との相性も抜群となっています。ランチタイムでも特別なランチメニューの設定はなく、通常メニューから選ぶ形式です。

その他にもお刺身定食煮物地鶏の竜田揚げといった一品料理も用意されています。

千葉らしいメニューとして金目鯛の煮付けなめろうも揃っており、新鮮な海の幸を活かした料理が楽しめます。
冬場にはふぐちりなどの鍋物も注文できるそうで、季節ごとの旬の味覚を堪能できるのも魅力です。

店の前には駐車場があり、3台ほど駐車できるため、車での来店も可能となっています。カウンター席が5席ほど、小上がりの座敷には4人掛けのテーブルが3つ用意されており、こぢんまりとした落ち着いた空間で食事を楽しめます。


食べログ
  • 鰻重 4070円
  • ふぐさし 3300円
  • うなぎの串焼き 2本 660円
  • 天然ふぐ
    養殖に比べて身が締まってコリコリした食感が特徴
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住所 千葉県市原市五井中央東1-12-20
電話 0436-21-2300

兼近大樹・満島真之介

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!