【メシドラ】ヨーロッパ伝統菓子・アナナス『パティスリー キュイッソン』千葉県茂原市のお店情報〔EXIT兼近・満島真之介・福士蒼汰〕

店主の齋藤由子さんは茂原市出身で、製菓学校でお菓子の基礎を学びながら東京のレストランで実践的な経験を積み、卒業後にフランスへ研修留学しました。
帰国後は東京のパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウで修業を重ね、その経験が現在のスタイルの基礎になっています。

お店に一歩足を踏み入れると、ヨーロッパの菓子店さながらのおしゃれな空間が広がり、素材からこだわった本格的な焼き菓子やコンフィズリーが並びます。フランス、ドイツ、スイス、オーストリアなどヨーロッパ各国の焼菓子をはじめ、生菓子なども多数取り揃えています。

お店の名物はマドレーヌ・オ・ミエルです。焼き菓子はシンプルな見た目ながらも個性や歴史があり、噛みしめれば噛みしめるほど素材を感じ、味わいが変わる奥深いものです。

併設しているカフェでは、平日のランチタイムにガレットをいただくことができます。
また、自家製ジェラートも人気で、苺ミルク、ミエル、スペキュロスなどのフレーバーを楽しめます。

カフェメニューやジェラート店では、地元で採れる野菜やフルーツを使ったメニューを考案しており、県内外問わず人気を集めています。

クリスマスシーズンには、ヨーロッパの伝統菓子であるパネットーネやシュトーレン、ベラヴェッカといった特別なお菓子も店頭に並びます。

兼近大樹・満島真之介・福士蒼汰