2025年10月12日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・古舘伊知郎さんがロケで紹介した、キューバサンドのお店は『ガレージカフェ アジト』です。

Garage Cafe AJITOは、2025年5月2日に茨城県古河市原町にオープンしたエスニックカフェです。

母娘で営むこのカフェには、父親が老後の楽しみとして作ったガレージを活用したという、誕生秘話があります。父親が趣味で集めたヴィンテージカーがお店の内外に展示され、アメリカンなガレージの雰囲気が漂う空間となっています。天井が高く柱がむき出しの構造で、南国風の外観とアメリカンテイストの内装が融合した非日常的な雰囲気の中、ゆったりとくつろぐことができます。

このカフェの一番の特徴は、東南アジアのエスニック風料理を中心としたメニュー構成です。スパイスやハーブをふんだんに使った本格的なエスニック料理を、日本人の口に合うよう優しい味付けにアレンジして提供しています。

キューバサンドイッチは、ハムやローストポーク、チーズにピクルス、マスタードなどを挟んでカリカリに焼き上げた本格的な味わいを楽しめます。

お店の人気は海南鶏飯(チキンライス)です。シンガポール風のこの料理は、ぷりぷりとした鶏むね肉を、ダークソイソースとスイートチリソースで味わう一品。現地の味わいを忠実に再現しながらも、食べやすさにこだわった仕上がりが人気の秘密です。

そのほかにも、マッサマンカレーやガパオライスといった東南アジアの定番料理が揃っています。
ガパオライスは粗めの豚挽肉を使用し、フレッシュバジルをたっぷり入れることで脂っこさを抑え、さっぱりと食べやすく仕上げています。

兼近大樹・満島真之介・古舘伊知郎・EXIT