2025年9月21日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、竹中直人さん・生瀬勝久さんがロケで紹介した、武蔵野うどん・肉汁うどんのお店は『 蔵内』です。

武蔵野うどん蔵内朝霞店は、2023年6月に埼玉県朝霞市にオープンした、進化系武蔵野うどんが味わえる専門店です。朝霞駅東口から徒歩1分の場所にあります。

お店では2種類の「かえし」から選ぶことができ、創業1896年（明治29年）から五代にわたって木桶を使い、こだわりの製法で作り続けている九州醤油を使った「白」と、創業1795年（寛政7年）の兵庫県の醤油を使った「黒」の2つから選択できます。

白は出汁を活かしたあっさりとした味わいで幅広い年齢層に親しまれ、黒はコクと深みのある濃厚な味わいが特徴です。さらに、

だしには京都の老舗である創業1922年（大正11年）の鰹節問屋の鰹節や北海道産昆布など、複数の素材をブレンドしたこだわりの一品となっています。

人気は看板メニューの肉汁うどんです。小麦粉と全粒粉を合わせた自家製麺は、武蔵野うどん特有の強いコシとモチモチ感を持ちながら、つるりとしたのど越しも兼ね備えた進化系の仕上がりとなっています。
たっぷりの豚肉とネギ、油揚げ、背脂が入った肉汁つけ汁は、濃厚で、食べ応えも満点です。
最後に旨みが凝縮された肉汁を釜湯で割って飲むのがおすすめの楽しみ方となっています。

濃厚肉汁うどんは通常の肉汁うどんよりもさらにコクを深めた一品で、濃厚肉ダブル肉汁うどんでは豚肉が大盛りで楽しめます。

女性に人気の牛タンアジアンカレー肉汁うどんは、牛タンのひき肉と本格的なインドカレーのような風味を合わせたキーマカレー風の革新的な味わいです。
別添のラー油で辛さを調整でき、和風のカレーうどんとは全く違った新しい体験ができます。

天ぷらメニューも充実しており、カラッと揚げたかき揚げやかしわ天、えび天、なす天、ちくわ天、ごぼう天など豊富な種類が用意されており、せっかくなので、自慢の出汁にくぐらせていただくのがオススメです。

兼近大樹・満島真之介・竹中直人・生瀬勝久