ウニトロ丼・網焼きはまぐり「漁師料理の店ばんや」
不動堂海水浴場から徒歩約1分という絶好のロケーションで、毎朝オーナー自らが水揚げした魚介類は、全て生で食べられるほど鮮度が抜群で、その日に獲れた魚によってメニューが変わることもあります。
また、大原で獲れた伊勢海老も仕入れており、九十九里の海の恵みを余すところなく味わうことができます。
お店の一番人気は名物のばんや天丼です。有頭エビやアナゴなどの贅沢な素材の天ぷらがタワーのように盛られた圧巻のビジュアルで、見た目もお腹も大満足間違いなしの一品となっています。
エビ天はプリプリとした食感で、イカゲソ天は太くて食べ応えがあり、アナゴの天ぷらはホクホクでジューシーです。ししとう、ナス、カボチャなどの野菜の天ぷらも種類豊富で大きく、かき揚げも迫力満点のサイズです。
九十九里の名産であるイワシ料理も絶品で、イワシの刺身は脂がのっていて臭みが一切なく、地元ならではの新鮮さを実感できます。
イワシのごま漬けやイワシフライ、イワシの天ぷらなど様々な調理法で味わえるほか、アジやイカのなめろうは房総半島発祥の郷土料理として特に人気があります。
本ハマグリは網にのせて焼く焼きハマグリとして提供され、香ばしい香りとハマグリの身から溢れる旨味が堪能でき、ホタテもプリプリの食感で焼いて楽しめます。
- 漁師が営む人気食堂
- 漁師のオーナー
自ら水揚げした海の幸を提供
| 住所 | 千葉県山武郡九十九里町不動堂450 |
|---|---|
| 電話 | 0475-76-0071 |
兼近大樹・満島真之介・橋本じゅん
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







