2025年5月18日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】EXIT兼近さん・満島真之介さんと、Snow Man渡辺翔太さんがロケで紹介した、ラーメンのお店は『中華そば 須紗（zusa）』です。

『中華そば 須紗（ずさ）』は、2023年1月26日に埼玉県三郷市彦成にオープンしたラーメン店で、店主の須藤大輔さんが11年間『麺屋武蔵』で修業を積んだ後、独立して開業しました。店舗は新三郷駅から徒歩約18分の場所にあり、専用駐車場も完備されています。

店名の「須紗」は、店主の苗字「須藤」と、パートナーの名前から一文字を取って名付けられました。物件探しには100軒以上を訪れ、最終的に現在の場所に決定したとのことです。

透き通った琥珀色のスープと、丁寧に仕込まれた具材の組み合わせです。スープは煮干しの香りがふんわりと漂い、あっさりとしつつもキレのある味わいが特徴です。麺は中太ストレートで、ツルツルとした喉越しとコシのある食感が楽しめます。

特製中華そばには、チャーシュー、角煮、味玉、青菜、ネギがトッピングされており、特に角煮は肉厚で柔らかく、スープとの相性も抜群です。味玉は半熟で、黄身がトロっと溢れ出る仕上がりとなっています。

その他の人気メニューとしては、塩中華そばやつけ麺があり、それぞれに異なる風味と食感が楽しめます。また、サイドメニューの角煮飯やチャーシュー丼も好評で、特に角煮飯は小ライスに大きな角煮が乗っており、ボリューム満点です。

店内はL字型のカウンター席が9席あり、清潔感のある落ち着いた雰囲気です。卓上にはコショウのみが置かれており、スープの味を引き立てる工夫がされています。接客も丁寧で、訪れるお客様に心地よい時間を提供しています。

兼近大樹・満島真之介・SnowMan・渡辺翔太・しょっぴー