放送の【マツコの知らない世界】、青森のレジェンド漁師さんで紹介した、マグロの漬け丼のお店は『海峡食堂 善』です。
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青森のレジェンド漁師さん「海峡食堂善」
海峡食堂善は、青森県下北郡東通村の岩屋にある、漁師が営む食堂。
窓の向こうには津軽海峡が広がります。
窓の向こうには津軽海峡が広がります。
この店ならではの魅力は、海を知る漁師さんが営んでいること。
地元の海で獲れた魚介が、そのまま食卓に届く距離感がこの店の持ち味です。
人気の商品は漁師丼。
丼の主役は、定置網で揚がった地元の魚介です。ホタテやイカ、サーモン、ヒラメなど、その日に獲れた海の幸が酢飯の上にのり、季節によってはウニやアワビ、イクラが彩りを添えます。
温かい時期ほどネタの種類が増えるのが特徴で、ホタテは野牛産と聞きます。小鉢と、さまざまな魚のあらでだしをとったあっさり味のあら汁が付き、旅の昼ごはんにぴったりです。
番組では本マグロの漬け丼をマツコさんが堪能しました。
- 食堂はレジェンド漁師の相馬さんの息子家族が営む
こちらは『海峡食堂善（下北半島/丼もの）』のお店ページです。実名でのオススメが7件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！
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| 住所 | 青森県下北郡東通村岩屋往来47-1 |
|---|---|
| 電話 | 0175-47-2080 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！